Зашто се наранџа звала "кинеска јабука", шта се дешава и где расте

Милиони људи одавно су се заљубили у тропско воће породице цитруса са сочним месом. Деликатни укус и специфична арома чине наранџу први десерт у било које доба године. Сок од поморанџе је здрав у сваком узрасту, а слаткоћа се користи у печењу и козметологији. Код нас се агруми узгајају на Кавказу и у Краснодарском територију. Клима централне Русије неће дозволити узгој наранџе на отвореном терену, али софистицирани вртлари узгајају биљку као културу лонаца код куће. Упознати са агротехничким карактеристикама и особинама узгоја агрума, берба наранчи може се добити чак и на прозорском стану градског стана.

Историја "кинеске јабуке"

Први пут се биљка цитруса са густом кором наранџе и слатко-киселим месом помиње у древним хроникама источне Азије око 4000. године пре нове ере. е. Родним местом наранџе сматра се Кина, где је 200 година пне. е. почео да узгаја дрвеће наранџе у пластеницима. Прве „поморанџе“ које су Кинези пробали били су горки плодови дрвета дивље наранџе, оне се нису јеле. Мирисни цветови наранџе постали су основа есенције, звани "бергамот", а плодина плод почела се користити као тоник. Ова сорта цитрусног воћа која расте у дивљини касније је „делила“ своје генетске карактеристике са традиционалном јужном културом, чији плодови су нам познати.

Модерна наранџа резултат је кинеског узгоја, у коме је дошло до крста помела и мандарина, а не налази се у дивљини. Прве јестиве наранче почеле су да расту у баштама кинеских аристократа. Можда се зато хибрид агрума назива холандском речју „аппелсиен“, што значи „кинеска јабука“. Касније је култура доведена у медитеранске земље, у Египат и Сјеверну Африку.

Европљани, који су први пут пробали невероватно тропско воће, били су војници Александра Великог. У Европи су прва стабла наранџе које су увели португалски морнари засађена средином 16. века. Цитруси су ушли у Руско царство у 17. веку и постали су изврсна делиција племенитих особа. Почетком КСВИИИ века наранче су расле у Џорџији (регион Батуми), а у КСИКС веку су почеле да се гаје у Сочију.

Наранџе расту у различитим дијеловима свијета

У древна времена, сок од поморанџе сматрао се антидотом готово било ком отрову и служио је као детерџент, у борби против масноће и прљавштине.

Наранџасти рођаци

Поред наранџе, узгајано је још много врста агрума, међу којима су позната и широко заступљена воћа у трговинама широм света.

Табела: Најпознатије сорте цитруса

НасловФеатуре
НаранџастеСвијетло наранчасто воће, округло, са слатким и киселим месом
ЛимунЖуто, овално, месо - кисело
Наранџа од мандаринеЗасићено наранџасто, округло спљоштено,

слатко

ГрејпфрутОкругла, велика, бледо жута,

црвенкасто месо од горчине

ПомелоОкругли, највећи грејпфрут, жуто-зелена кора,

слатко месо са горчином

КречОвална, зелена кора, кисело-кисело месо
КумкуатОкус је сличан наранџи, величине ораха,

месо је горко

Прст цитронОблик подсећа на прсте; без пулпе;

коре се користе за прављење кандираног воћа

ТангелоМандарина и хибрид грејпа

Постоје мање уобичајени типови и хибриди:

  • слаткиш - помело + бијели грејпфрут;
  • гаиаиима - индијски цитруси са мирисом ђумбира и еукалиптуса;
  • агли - хибрид грејпа и мандарине;
  • понцирус - нејестиви агруми са жутим плодовима;
  • лимун - понцрус + наранџа;
  • цитранкват је наранџаста крушка у облику крушке, хибрид кумкета и лимуна.

Фото галерија: Сорте цитруса

Цитранге се не једе свеж, али се користи за прављење мармеладе

Кумкуат садржи пуно корисних материја

Прст Цитрон Буддха рука - плод без целулозе

Помело - највећи представник агрума

Тангело - хибрид једне од сорти мандарине и грејпа

Црвене наранџе

Сицилијанска, или крвава, наранџаста има црвену целулозу због присуства антоцијанина (биљних боја). Ово је хибрид помела и мандарине, који је први пут доведен на Сицилију. Таква сорта агрума готово је без семена и инфериорна је у величини од обичне наранче са сочном наранџом пулпом и специфичном аромом бобица. Боја каше може да варира од сјајне малине до љубичасто-црне. Лук сицилијанске наранџе је наранџасте или црвенкасте боје.

Црвена (крвава) наранџа садржи пигмент антоцијанидин, који је антиоксиданс

Познате су 3 најчешће сорте црвене наранче:

  • Сангуинелло (Шпанија);
  • Тароццо (Италија);
  • Мореау.

Хибриди црвене пулпе узгајају се у Мароку, Шпанији, Италији, САД-у, Кини. Воће се користи у печењу, слаткишима, као свежи десерт.

Главне карактеристике наранџасте биљке

Наранџа је цветајућа, дрвенаста, зимзелена биљка са непрекидним вегетацијским циклусом, односно истовремено на дрвету могу бити зрели и зелени плодови, као и цветоће кошаре. Плодови дрвећа наранџе цењени су по њиховом укусу и ароми. У медитеранским, азијским земљама и Јужној Америци узгајају се хектари плантажа наранџе. У јужној Европи уличице са хибридима цитруса красе средишње улице и тргове.

Наранџасто дрвеће краси улице и дворишта у Шпанији

Наранџа је необична биљка за бројне карактеристике. Сматра се дуготрајном јетром и живи више од 75 година.

Табела: Ботаничка класификација наранџе

ПоказатељНаслов
КиндЦитрус
ПодфамијаНаранџасте
ПородицаРута

Шта су занимљива дрвећа и плодови

Ово високо дрво са компактном густом крошњом округлог или пирамидалног облика достиже висину од 10-12 м. Карактерише га опсег, нарасте и до 50 цм годишње. Постоје и ниске сорте:

  • патуљасти облици нарасту до 5 м;
  • компактна стабла у затвореном облику која изгледају као грм са сјајним лишћем нарасту до 0, 8–1, 0 м. Изузетни примерци стари више од 10 година високи су два метра.

Корени хибрида су површни и на крајевима имају чепове са колонијама гљива уместо коре длака да би апсорбовали хранљиве материје и влагу. Симбиоза биљке и гљивица назива се микоризе и повољно делује на принос цитруса, јер мицелијум повећава апсорбујућу површину корена преко које се апсорбују минерална једињења и вода. Ова карактеристика коренског система захтева вештачко наводњавање.

На крајевима корјена наранџе налазе се колоне са гљивама које апсорбују хранљиве материје и влагу.

На гранама се налазе трње и трње дуге до 10 цм. Листови дрвета наранџе живе две године, стога прошлогодишњи листови, који служе за скупљање хранљивих материја, а млади који су укључени у фотосинтезу могу истовремено да буду на истој биљци. Углавном стари листови падају у фебруару - марту. Тамнозелени лист цитруса је кожаст, густ, овалног облика са оштрим врхом, величине 10 × 15 цм и има назубљене или чврсте таласасте ивице. Жлезде листова наранџасте плоче садрже ароматична уља. Петељке имају мале крилатице.

Жетва наранџе у великој мјери зависи од лишћа биљке. Ако је из неког разлога стабло наранџе изгубило лишће, следеће године неће уродити плодом.

М. А. ЦАПЦИНЕЛ

Плодови наранџе називају се хапперидијум (врста воћа налик бобицама) или наранџе. Плодови сазревају од 7 до 12 месеци, зависно од сорте. Мале су и велике, са јаком аромом или нежном, једва приметном. Зрели плодови теже од 100 до 250 г, а понекад достижу и 600 г. Наранџе имају округли или широки овални облик, по структури сличне бобицама. Много су семенки и без семенки, имају слатко-кисели укус, понекад са специфичном горчином.

Наранџа је воће и бобица у исто време.

Плодови садрже:

  • етерично уље - до 2%;
  • шећер - 9%;
  • витамини - 68%.

Плодна пулпа је вишеструко угнијежђена, прекривена је филмом и састоји се од 9–13 лобула раздвојених преградом. Мирисни сок чини око 40% укупне запремине плода. Унутрашњи део састоји се од великих сочних ћелија у облику врећица сокова које се могу лако одвојити једна од друге.

Порозна површина наранџе - коре - износи од 20 до 40% укупне масе плода и има дебљину од око 5 мм. Јарко је наранџасте боје, понекад са црвенкастим или жућкастим нијансама, зависно од сорте. Површина љуштења - има оштру етеричну арому. Бели спужвасти слој унутар коре назива се албедо и лако се одваја од коре. Свака лобула садржи 1-2 семена која се налазе једна изнад друге.

Изнутра се наранџа састоји од три слоја: коре, албедо и каша

Флеур д'Оранге - елегантан цвет наранџе

Први пут, младе биљке цветају и дају плодове у 3. години живота. Снежно бела кошара са великим златним петељкама у средини, сакупљена у гомилу цвасти на крајевима изданака, зрачи њежном аромом с нотама јасмина - ово је цвет наранџе.

Тропско хибридно цвеће се обично сакупља у четкицама од 6-8 комада, ређе - појединачно. Наранџа цвјета на температури од 16-18 степени: на југу Русије, то је почетак - средина маја, а неке сорте цветају почетком јуна. У Шпанији и Турској наранча цвјета средином марта, а на Кипру у марту или априлу.

Цвијет наранџе одише њежном аромом

С оштрим флуктуацијом позадине температуре у било којем правцу, осетио се осетљиви цвеће. Цвјетови цвијета су двосполни. Не живи дуго (не више од 5 дана) и одише њежном, пријатном аромом. Цвјетање цвјетача нарасте до 5 цм у промјеру када се потпуно процвјета. На њему су бело-млечне, понекад ружичасте нијансе, меснате латице (5 комада), овалне, сужене до краја.

Окружен многим жутим, веома испупченим прашчићима, у центру је један дугачки петељка. Цвет се не отвара у потпуности, а плодница остаје окружена латицама перјанице - неразвијеним. Постоје сорте без штеточина, не захтевају опрашивање и дају плодове без семенки.

На француском језику "цвет наранџе" звучи као "флеур д'оранге".

Атрактивно есенцијално уље цветова наранџе има широк спектар козметичких својстава и има лековито дејство на кожи и коси. Називају га и „Нероли“ у част италијанске принцезе Нероли, која је прво почела да користи есенцијално уље цветова наранџе у козметичке сврхе.

Нероли је уље цвета наранџе које се користи у козметологији

Снежно бело наранчасто цвеће коришћено је у средњем веку у Европи као традиционални украс младенкиног вена.

Где наранџе расту у Русији

Субтропска биљка је настала у влажној, топлој клими, што је последица сталног вегетативног раста. Хибриди ове врсте су термофилни и заузимају средње место у отпорности на мраз међу осталим цитрусима, истовремено су отпорни на топлоту и успешно се узгајају на температурама до +45 ° С.

Недавни уноси У априлу обрадим руже тако да ниједна штеточина не задире у моје лепотице

5 јапанских биљака које се добро укоријене у централној Русији

Како да заштитим саднице од својих знатижељних мачака

Влажност, температура и састав тла за вегетацију и плод наранче идеални су на обалама Средоземља, у Египту, Пакистану, Турској. Ова сорта агрума гаји се и у Алжиру, Ирану, САД-у, Бразилу. Климатски услови на Сицилији, у Индији, Шпанији и Португалу вам омогућавају да гозите наранчама и узгајате их за извоз.

Видео: како наранџе расту и цвјетају

У условима отвореног тла, наранџасте и фотофилијске наранче могу се узгајати само на ограниченом подручју суптропских региона наше земље. У исто време, зрели плодови остају дуго на гранама и доживљавају мразе, позелењају на пролеће и поново пожуте у јесен.

У приморском Сочију

Прве сорте отпорне на мраз појавиле су се 60-их година (на пример првородна сорта). Најпознатије сорте Краснодарског територија:

  • Сочи,
  • Прворођени.

У КСКСИ веку, у институту за узгој цвећара и суптропских култура у Сочију, користећи кинеске и европске биљке, успели су да узгајају сорте наранчастих хибрида који зими преживе без склоништа и добро уносе плодове (на пример, Васхингтон Навел).

У Сочију наранџе расту у отвореном тлу

Биљке припремљене за локалне климатске услове добијене су коришћењем пупољка (метода цепљења воћних биљака са једним пупољком са танким слојем дрвета узетих из култивисаних резница). Вакцинације се раде на грмовима понтруса - ово је усев из рода цитруса. Оваквим биљкама је потребно склониште код оштрих падова температуре само у првој години живота. Дугогодишње искуство сочијских баштована потврђује да је могуће узгајати наранџе у Сочију чак и у летњим кућицама на отвореном. Да бисте то учинили, користите методу ровова:

  1. Саднице првих година се сади у ровове дубоке 1 м.

    Начин узгоја рова погодан је за друге цитрусне воће, осим наранџе

  2. Када се појаве први мразови, на врху су прекривени стакленим оквиром.
  3. Након доласка зиме, младе биљке прекривају се дебелим отирачима.

За трогодишњаке и старије наранџе застрашују само изненадни мрази, који су последњих година прилично вероватни. У овом случају умиру само младе биљке и само приземни део хибрида.

У пластеницима, ова сорта цитруса сигурно се узгаја.

У врућој Абхазији

Клима Абхазије је савршена за узгој многих тропских плодова, укључујући и наранџе. Зими не захтевају уточиште, а довољна влага и стабилно вруће време доприносе брзом и пријатељском сазревању плодова. Агруми сазревају овде у јануару.

Зими посебно желим витамине, а зреле наранче из Абхазије ће вам добро доћи

Најбоље сорте наранџе узгојене на обали Црног мора Абхазије:

  • Васхингтон Поинтед
  • Прворођени
  • Гамлин,
  • Најбољи Сукхуми.

Значајке узгоја наранџе

Главна метода размножавања наранџе је вакцинација на залихама. Прво посадите кост за ово:

  1. Кости узете из зреле наранче се оперу и посеју у припремљено тло под филмом.
  2. Када се клице појаве, полиетилен се уклања и контејнер са младим наранџама поставља на лагана прозора.

    Након што се појаве прве клице, наранџа се поставља на осветљено место

  3. Са појавом пара правих листова, биљке зароне у одвојене контејнере.
  4. Саднице се правовремено залијевају и хране. Љети се држе у зраку.

Од биљака засађених семенкама можете добити усев тек у 8. до 10. години, а понекад и тек након 15 година. Због тога се дивље саднице узгајане од камена цепају резницама сорти наранџе старости 2-3 године како би се осигурало ефикасно плодовање. Вакцинисани узорци уносе плодовање 2. - 3. године.

Саднице узгојене из семена морају се цепити резницама сортних наранчи

Видео: како узгајати наранџу из камена

Наранчасте дрвеће започињу када се захвати топло време са просечним дневним стопама не нижим од + 12 ° С. Шема садње наранџастих садница:

  1. Ископати ров ширине 1-1, 5 м у који је направљено удубљење од најмање 100-150 цм.

    Ров за садњу наранџе мора бити широк најмање 1 м

  2. У ров се излије плодни слој тла (око 40 цм) и мало гази.
  3. Рупа је испуњена полу-плодним хумусом.
  4. Дрво се уграђује у рупу без продубљивања коријенског грла (остаје 2-3 цм изнад површине).
  5. Преостали базални простор испуњен је тресетом помешаним са плодним тлом.
  6. На површини на удаљености од 30 цм од дрвета формирана је бразда за наводњавање дубине 15–20 цм. Приликом садње сипа се најмање 20-30 литара топле воде испод саднице.
  7. Тло горњих слојева обогаћено је зрелим хумусом и муљено боровом кора или пиљевином.
  8. Поликарбонатна купола је постављена изнад рова. Служиће као заштита од хладних ветрова и пролећних мразева. Љети се заштита уклања, у јесен (у септембру) - поново се поставља.

    Оквир је постављен изнад рова на који је у хладној сезони причвршћена поликарбонатна купола

  9. Зими је ров прекривен дрвеним штитницима и прекривен слојем земље (40-50 цм).

Потребно је навлажити земљу наранџасте стабљике како се површина осуши, али не мање од 7-10 дана касније.

Током сезоне раста, наранџасто дрво обавезно захтева редовно облагање органским и минералним ђубривима. Барем 3 пута током читавог сезонског периода раста наранџа се храни калијум-фосфорним и азотним ђубривима за воћке, рачунајући стопу гнојидбе у зависности од старости биљке.

Након 2 године живота, наранџама је потребна обрезивање. У овом случају се формира круна у 3-4 скелетна изданка, гране другог и трећег реда се скраћују за 20–25 цм.

Када обрежете наранџу, идеално је да добијете четири изданка првог реда (на слици су означени са 1)

Сорте наранџе и њихове особине

Наранџе се разликују у врсти воћа и времену зрења усева. Ране и касне сорте хибрида узгајаних у природним условима разликују се од сорти наранџе са одговарајућим датумима зрења, намењених за стакленике и узгој оквира. Плодови наранџе су:

  • овални и округли;
  • са црвеном кашом и наранџастом;
  • слатко, кисело и горко;
  • са израслом изнад плода - пупком - и без њега.

У табели су представљене најпознатије сорте наранџе у нашој земљи и иностранству.

Табела: Најпознатије сорте наранџе

Назив степенаПериод зрењаОпис воћаОстале карактеристике
Васхингтон ПоинтедРаноЦелулоза је наранџаста са благом киселошћуФит

за домаћи узгој

НавелинаРаноЦелулоза је јарко наранџаста, слатка, кожа танкаСтупањ пупковине
Кара-КараСредином раноМесо је наранџасто-рубин, слатко и мирисно
СантинаКасноФино кожа, слатка, са израженом цитрон аромом
ПрворођениРано зрелоОвални јарко наранџасти плодови са жутим слатко-киселим месом, садрже семенкеДомаћи степен
СалустианаКасноВоће са израженом аромом цитруса и масног укуса. ПиттедУзгаја се у Бразилу и Мароку

Фото галерија: неке сорте наранџе

Сорта наранџе Васхингтон Навел се може узгајати код куће

Сорта Навелин наранџе је довољно велика, са карактеристичним пупком

Салустиан наранџаста сјеменка

Собна поморанџа: сорте и карактеристике

Сорте унутарње наранџе нису превелике, углавном су хибриди патуљака. Карактерише их континуирано плодоносно плодовање.

Павловски је једна од најбољих домаћих сорти за домаћу гајење са тамнозеленим густим лишћем и средњим жутим плодовима. Расте не више од метра, уроди плодом годишње почевши од 2. године. Размножава се резницама, брзо укоријењена, отпорна на болести, фотофилна.

Павловски сорта наранџе је отпорна на болести

Гамлин је мало дрво са округлом, благо спљоштеном крошњом и округлим плодима наранџе без семенки. Плодови сазревају у новембру - децембру. Ова сорта се лако узгаја из семена. Гамлин - отпоран на хладноћу, пречаст, има нежну, сочну, жућкасто-наранџасту кашу и танку кожу.

Гамлин наранџа може се узгајати и код куће и на локацији

Сорта Тровита сматра се најприкладнијом за кућне услове. Плодови на њему сазревају у пролеће и могу да остану на гранама месец дана. Наранџе расту мале (пречника 7 цм), али слатке и сочне.

Тровита наранџа даје много плодова

Требало је узгајати дрво наранџе из семенки на јужном прозору, избегавајући прозрачивање и пропухе. Всходы появились спустя месяц, и ещё целую неделю было интересно наблюдать, как разворачивается первый глянцевый листик «домашнего апельсина». Поливать маленький росток приходилось каждые 3 дня, так как это происходило в январе, когда домашнее отопление сразу сушит воздух. Так как молодой апельсин стоял на зашторенном, глухом окне, почва сохла моментально. Для поддержания влажности через день опрыскивала пульверизатором. Но при этом следила, чтобы земля не запрела (такое часто случается из-за высокой влажности, отсутствия циркуляции воздуха и постоянного тепла).

Мой «юный апельсин» вырос до трёх листочков и начал желтеть. Срочно пришлось поливать подкормкой для нецветущих домашних растений. Каждый месяц вплоть до лета я поливала апельсин дрожжевой подкормкой и обрабатывала специальными химическими реагентами от мошек и плесени. Досвечивания не проводила.

Растение развивалось, но, видимо, из-за повышенной сухости воздуха и недостатка света апельсин вырос в небольшой кустик высотой около 40 см и начал сбрасывать листву. Возможно, требовалась специальная подкормка. Не исключено, что при пересадке в горшок большего диаметра растение удалось бы сохранить. Апельсин прожил на моём окне всего полгода и зачах.

Каждый пробовал ароматный экзотический фрукт, но немногие осмеливаются приобрести красивое апельсиновое дерево в цветочном магазине. Практика показывает, что апельсины — самые неприхотливые среди множества разновидностей цитрусовых и наиболее подходящие для кадочного выращивания в домашних условиях. Круглобокий сочный «иностранец» на нашем столе — это не просто вкусный десерт, напоминающий новогоднее торжество, но и невероятно полезный продукт и кладовая витамина С.

Рецоммендед

Садња лубеница у стакленику: припрема земље и семена, брига о биљкама
2020
Вишегодишње цвеће за цело лето: најбоље сорте за уређење баште
2020
Направите сами мајстор од метала: израђујемо преносну машину за роштиљ по свим правилима
2020