Пролећна обрезивање грожђа: технологија и карактеристике за регионе

Орезивање је саставни део пољопривредне технологије, неопходна фаза у узгоју ове културе. Пролећна обрезивање праћено подвезицама омогућава формирање рукавца, регулише раст и развој лозе. Као резултат ове операције ствара се уравнотежен однос подземног дела и кореновског система грма. Орезивање погодује правилном развоју аутономних органа грожђа и његовом плодовању.

Потреба за обрезивањем грожђа у пролеће

Основна карактеристика културе грожђа је његова способност да уроди плодом само на годишњим изданцима (виновој лози), узгајаним на двогодишњим изданцима. Ова карактеристика је у основи резидбе грожђа. Обрезивање је операција током које се уклањају вегетативни делови грожђа како би се регулирао број и дужина рукава, плодних лоза и оптерећења грма плодним изданцима (очима).

Годишња пролећна обрезивање грожђа, изведена компетентно и у догледно време, омогућава вам:

  • прилагодити развој и раст грма;
  • регулишу род, величину и квалитет бобица;
  • штити грожђе од развоја гљивичних болести изазваних задебљањем грма и лошом проветравањем;
  • пружа погодност у нези грожђа;
  • промовише подмлађивање биљака.

Датуми обрезивања

Пролеће се сматра најбољим временом за обрезивање грмља младог винове лозе. Нови изданци формирани током овог периода, пре краја вегетацијске сезоне, имају времена да постану јачи и сазрију, надопуњујући снабдевање вишегодишњим грмом дрвета и гарантујући успешну зимовање грожђа.

Грмови одраслих који су ушли у период плодовања могу се резати и у пролеће и у јесен. То обично зависи од посебне сорте (покривајуће или не покривајуће) и растуће регије. У сваком случају, обрезивање треба обавити током стајања биљака, пре почетка вегетацијске сезоне. За грожђе без покривне културе са високом отпорношћу на смрзавање грмља, препоручљиво је орезивање започети у касну јесен (2-3 недеље након пада листова) и наставити до раног пролећа, када започне проток сока. Ограничење за подрезивање је само спуштање температуре ваздуха испод минус пет степени.

За покривање сорти грожђа, орезивање се врши у две фазе:

  1. Прелиминарно (јесен) - пре почетка хладног времена и заклон грмља за зиму. Обрезивање се врши на сазрелом лозу ради формирања плодних веза усева следеће године.
  2. Главни (пролеће) - након отварања грмља у рано пролеће, пре пуштања пупољака. У процесу обрезивања одређује се број нетакнутих воћних пупољака (очију).

Током пролећне обрезивања уклањају се сви оштећени делови грма, слабе и растуће масти, стари рукавци без плодне лозе.

Видео: када орезивати грожђе, бирајући винову лозу за резидбу

Технологија пролећне резидбе грожђа

Постоје различите врсте резидбе грожђа током пролећно-летњег периода:

  • обрезивање да се формира грм - врши се у рано пролеће на неотвореним пупољцима;
  • уломак зелених изданака - омогућава вам да подесите оптерећење грма воћним пупољцима (очима) и побољшава услове за развој грожђа (светлост и ваздух);
  • степсоновка - операција уклањања (скраћења) изданака другог реда (степсонс) за смањење бочног раста лозе, омогућава регулисање исхране грма током периода активне вегетације;
  • пинцхинг - укљештавање врхова плодних изданака како би се ограничио њихов раст и спречило пропадање цвећа (врши се углавном на живахним сортама грожђа).

Да бисте правилно обрезали грм лозе, морате знати структуру плодних изданака (винове лозе). Комбинација је карактеристична за винову лозу: воћна стрелица је чвор замјене који се назива воћна веза. Обрезивање грма на воћну везу представља најједноставнији и најчешћи облик обрезивања грожђа.

Сл. 1. Након пролећне обрезивања, плодна веза састоји се од: а - чвора замене, б - воћне стрелице. Сл. 2. Саднице лозе се одрежу у рано пролеће, формирајући нову плодну везу (стрелице означавају уклоњене делове изданака)

Воћна стријела је винова лоза исјечена на шест до осам очију на којима се формира усјев за наредну годину. Замјенски чвор је годишњи изданак, исјечен на два или три ока и смјештен са вањске стране у односу на средину грма. Остављен је што ближе главном грлу или што је више могуће. Од овог издвајања следеће године формира се нова воћна веза. Ако су воћни шармери недовољно развијени или је сорта грожђа ниска, приликом обрезивања оставите два путера и један замени чвор. Ова воћна веза назива се појачаном. Стрелица која носи плод исечена је и замењује је новом воћном везом.

Важно: када се обреже чвор замене, кришку треба обавити укосо тако да се врх реза налази на спољној страни избоја.

Видео: обрезивање грожђа до воћне везе

Обрезивање младог грма грожђа

У правилу грожђе почиње плодоносити у трећој или четвртој години након садње на стално место. Али под добрим условима узгоја, можете добити урод већ у другој години. Током прве три до четири године садница се формира обрезивањем. Важност ове операције је у томе што се приликом формирања поставља темељ будућег грма - његови рукави, који служе као ослонац плодним изданцима, проводници воде, минералних и пластичних материја и место за њихово снабдевање. Пре обављања радова на обрезивању младе биљке, требало би да сазнате главне врсте формирања грожђа и њихове карактеристике. У зависности од климатских услова региона и врсте културе (прекривајућа или непроходна), разликује се неколико врста формације: нестандардна, стандардна, лучно обликована (лук).

Фото галерија: Примјери формирања винове лозе

Капутасти облик формирања користи се у индустријском начину узгоја грожђа - у овом случају „глава“ грма настаје као резултат годишњег кратког обрезивања изданака у самом подножју.

За неподржани облик шалице карактеристични су рукави (три или више), који се протежу од стабљике дуж полумјера грма; обрезивање изданка врши се на стандардној вези с воћем

При узгоју грожђа у лучној култури користе се различите врсте грма, у зависности од висине стабљике и броја рукавица

За виноградаре почетнике интересантна је формација Гуиот система и безводни вишеслојни без рукавца, као најједноставнија и најефикаснија за све сорте грожђа.

Формирање грожђа по Гуиот систему

Ова врста формирања користи се углавном за покривање сорти, као у овом је случају лакше уклонити рукаве са решетке, савити их на земљу и заштитити за зиму.

Процес обрезивања грма према Гуиот систему је следећи:

  1. У пролеће се млада садница грожђа сече на висину од 15–20 цм од нивоа земље, остављајући два или три најразвијенија пупољка. Када се у првој години вегетације створе повољни услови, до јесени на њој расту 2–4 добро развијена зрела изданка промјера 6 мм у средњем делу и дужине веће од 1 м.

    У јесен прве године на садници се формирају два будућа рукава

  2. У јесен се изданци одрежу: један за четири пупоља, други за два. Избојци прве године су будући рукавци грожђа. Обрезивање треба обавити не близу бубрега, већ подупирући се 2-3 цм. Зими се изданци уклањају из корита и покривају.
  3. У пролеће друге године након што се младица пусти из склоништа, изданци се вежу за доњу жицу под углом од 45 степени, усмеравајући их у супротним смеровима. Шест окомитих изданака расте из очију током вегетацијске сезоне. Ако су изданци танки (дебљине мање од 7 мм), тада су сва четири одабрана изданка исечена на два или три пупољка. Танки избојци сигнализирају да грм још није спреман за плодност. Ако је дебљина изданака већа од 7 мм, тада можете обавити обрезивање ради плодовања.

    У другој години живота на младим гранама грожђа формирају се воћне везе

  4. У јесен се избојци најближи стабљици сече у 2–3 пупољка (то ће бити замени чворови), а удаљенији изданци се секу на 4–7 пупољака (то су воћне стрелице). Тако се добијају две воћне јединице. Вишак изданака уклања се.
  5. У пролеће треће године воћне стрелице су водоравно везане за доњу жицу за праменове. Винородна лоза која расте из очију током лета везана је за другу и трећу жицу. Како не би преоптеретили грм очима, почетком лета праве га фрагмент, остављајући три или четири горња пупољка.

    До јесени треће године добили смо четвероручни грм, спреман за плодност

  6. У јесен треће године након бербе, плодне лозе у потпуности се посечују. Од два изданка која су нарасла на сваком од чворова замене формирају се нове плодне везе. У овом случају, горњи избој треба да се одсече као стрела плодности, а доњи - као нови чвор замене.
  7. У свим наредним годинама, орезивање грмова грожђа је слично.

За обрезивање на плодну везу морате одабрати најразвијеније изданке. Лозе са највећом дебљином могу се резати дуже од танких (8-10 ока). Постоје случајеви да на месту за замену расте само један избој. Требало би да буде урешен типом чвора за замену, тј. два или три ока. У овом случају се користи најјачи изданак на виновој лози прошле године за формирање воћних изданка.

Приликом обрезивања изданака треба водити рачуна да воћна стрелица увек буде већа, а заменски чвор нижи у односу на базу грма.

Формирано формирање грожђа

Развој чахура грожђа се одвија у неколико фаза и зависи од врсте формације: без икаквих или стандардних облика. Са безчастим формацијама, рукави израстају директно са главе грма. Број рукава на једном грму варира од два до осам. Али најбоља опција је формација са две или четири руке. Најчешћи су безобличне формације грожђа са више рукаваца, попут вентилатора, једностраног полу-вентилатора и кордона. Принцип формирања воћне везе код ових врста формирања је сличан Гуиотовом систему.

Вентилаторска формација условно је добила име по облику распореда рукаваца грожђа у равнини у облику вентилатора. У процесу обрезивања и развијања грма, изданци се постављају на различитим нивоима на жицама трезора, почевши од најнижих.

Распоред формације младе саднице са четвероручним вентилаторима дат је у даљем тексту.

Као резултат годишњег пролећног обрезивања четврте године живота грма, формира се четвероручна обожавалачка формација

  1. У пролеће прве године стабљика се скраћује на годишњој садници, при чему се остављају две или три најниже очи. Избојци који су прерасли током лета савијају се у земљи и заклањају зиму.
  2. Два најмоћнија изданка која су израсла на садници у првој години вегетације и налазила се што је могуће ниже, у пролеће друге године изрезана су на три ока, а остале се уклањају.
  3. Четири или шест изданака који су се развили током лета везани су жичаним решеткама симетрично у различитим правцима. У јесен се изданци уклањају из решетака и покривају.
  4. У пролеће треће године четири најбоље лозе користе се за обликовање рукава. Да бисте то учинили, након обрезивања 0, 4-0, 6 м, изданци су раширени два у два у различитим смеровима у облику вентилатора и укосо везани жицом. Преостале очи се одвајају, остављајући два или три горња. Тако се на грму формирају четири рукава.
  5. На крају сваког рукавца у пролеће четврте године формирају се воћне везе, тј. Чвор замене и воћна стрелица. Истовремено, лоза која се налази на спољашњој страни се скраћује (за 2-3 ока) до чвора замене, а горња лоза се реже на 5-10 очију према врсти воћне стрелице и хоризонтално веже.
  6. У каснијим годинама, из винове лозе која се узгаја на чвору замене, формира се нови чвор замене и воћна стрелица, као што је горе описано. А фрустрирана стара стрелица је уклоњена. У овом случају, рез се мора извршити малим пањевом од 1, 5 до 2 цм, иначе ће се на рукаву формирати дубока рана, проузрокујући смрт ткива, крвних судова и слабљење исхране преосталих лоза.

Видео: карактеристике обожавања грма годишње од грожђа

Једнострана форма полу-вентилатора се битно не разликује од оне вентилатора. Разлика је у томе што су рукави смештени на једној страни главе грма. По правилу, код ове врсте формације, грм има најмање три рукава.

Грожђе кордон

Цордон формирање грмља различите висине стабљике користи се углавном у областима које не прекривају културу грожђа, као и код сорти отпорних на мраз који не захтевају уточиште зими. Разлика између ове врсте и нестандардне је у томе што се, када се грожђе стандардизује, прво узгаја главно дебло грма - стандард, од кога ће рукави накнадно одступити. Висина стабљике је обично од 0, 2 до 0, 8 м. Традиционално, уз формирање кордона, рукави су смештени на једноравањској вертикалној решетки. Као резултат, сви делови грмова грожђа су довољно осветљени и добро прозрачени. Кордон има другачији облик: водоравни, вертикални, нагнути, може бити једно- или дворедни. Зависи од смера локације рукава.

Хоризонтални и нагнути кордони углавном се користе за формирање заштитних грмова, што пружа погодност уклањања и покривања црева у јесен у северним пределима. Ову врсту формира карактеристично присуство неколико хоризонтално лоцираних рукаваца грожђа. Када уклањате хоризонтални кордон, рукави су везани доњим жицама решетке. Воћне везе настају обрезивањем свих доњих изданака који се налазе испод рукавца. Горње очи су остављене да уроде плодом.

Сл. 1 - Буша прве године живота. Сл. 2 - Обрезивање грма у другој години. Сл. 3 - Буш у пролеће треће године. Сл. 4 - Буш на крају треће године. Сл. 5 - Бусх после обрезивања у пролеће четврте године

  1. У првој години живота винове лозе узгајају се један или два дугачка изданка. Квалитетне саднице и добра брига осигуравају дужину изданака до краја вегетацијске сезоне више од 100 цм.
  2. У пролеће друге године измерено је 50 цм на најснажнијем изданку за формирање стабљике, а изнад овог места остављено је четири или шест очију. Доње очи се одвајају. Ако је потребно, један или два плодна изданка могу се привремено оставити од њих.
  3. У трећој години у пролеће одрежу се сви изданци на стабљици. Од четири или шест горњих изданака прошле године, два доња изданка сече се у замењене чворове (2-3 ока), а два најјача издвајања која се налазе изнад налазе се у плодове (од 6 до 15 очију).
  4. Као резултат обрезивања у пролеће четврте године, на плодама супституције формирају се нове воћне везе (чвор замене са доње избочине и плодна стрела са горњег). Истовремено се уклањају сви изданци прошле године, а нове плодне стрелице водоравно су везане за доњу жицу.

Вертикални кордон настаје током узгоја сорти грожђа отпорних на смрзавање, посебно када се трилци налазе уз структуру или ограду. У овом случају, рукави су вертикално везани за решетку. Све се очи у регији доње жице одвајају, остављајући само два ока: једно изнад жице, а друго испод ње. Као резултат, на рукаву се формирају два изданка, усмерена у различитим правцима од жице.

Захваљујући подрезивању рукава у два или три пријема до пролећа четврте године, грожђе грм има формирање вертикалног кордона

  1. У години садње на грму расте један дугачак изданак.
  2. У јесен се пресече на дужину целог добро зрелог дела тако да се спољно око налази на доњој страни - за наставак навлаке.
  3. У пролеће друге године, пуцањ је коси везан за доњу жицу. Кад се очи почну отварати, тада се одстрањују све доње, осим екстремних. Горње очи су такође исушене, остављајући размак од 30–35 цм. Сви изданци, осим последњег (екстремни), треба да расту на горњој страни рукава и да буду усмерени нагоре.
  4. У јесен друге године, винова лоза која се развила на рукаву сече се на 2-3 ока, а последња лоза, узгојена из доњег ока, сече се по целој дужини рукава.
  5. У трећој години, пролеће одваја пупољке у новом делу кордона, остављајући неколико изданака у размаку од 30–35 цм.
  6. До јесени треће године, на два издвојена три изданаца нарасту два изданка. Доњи се секу на 2-3 бубрега и примају чворове замене, а горњи се режу на 5-6 бубрега, који формирају плодне стрелице.
  7. У пролеће четврте године, након подизања рукавца, стрелице за плодове везане су за доњу жицу и постижу свој хоризонтални положај.

Захваљујући снажној вишегодишњој стабљици и рукавима током формирања кордона, грмови грожђа имају велику залиху старог дрвета, што му омогућава да издржи велико оптерећење грма усевом.

Зелене операције на младом грму грожђа

Зелени радови (операције) укључују помоћне радове у винограду, који се изводе у касно пролеће и почетком лета и допуњују обрезивање и обликовање биљака. Ово је уломак очију и зелених изданака, њихово трњење и убодање.

Недавни уноси У априлу обрадим руже тако да ниједна штеточина не задире у моје лепотице

5 јапанских биљака које се добро укоријене у централној Русији

Како да заштитим саднице од својих знатижељних мачака

Током ране пролећне обрезивања (пре него што се пупољци отворе), немогуће је разликовати плодан бубрег од стерилног. За одређивање оптималног броја плодних изданака користи се зелени крхотина. Омогућује вам да подесите коначно оптерећење грмова грожђа очима и помаже у одржавању повучене формације грма. Операција фрагментације зелених изданака је веома нежна за биљке ране које настају током крхотина су мале и зарастају довољно брзо. Младо растуће меко пуцање прекида се лаганим притиском на палац у његовој основи.

Када цвета, из бубрега могу изаћи највише три изданка, али треба да оставите само један, најјачи, а остатак треба да се одломити

Као резултат олупина, могуће је постићи бољи однос плодних и бесплодних изданака, као и одржавати нормалне светлосне и ваздушне услове у крошњи грма. За целокупну вегетациону сезону потребно је да направите два или три фрагмента. Прва олупина се прави када изданци на рукавима досегну дужину од 2-3 цм. Не кидајте очи, што ће у будућности бити потребно за стварање и одржавање облика грма. Друга олупина мора бити завршена када изданци досегну дужину од 10-15 цм. Овом величином већ се могу разликовати плодни изданци и стерилни. Цват је увек прва која се појављује у плодном, а антене у неплодним. Ако је сорта грожђа високо родна и има пуно цвасти, треба уклонити све плодове клице. Са недовољним бројем цвасти остави се део стерилних изданака да би се одржао раст и развој грма.

На избојку дугачком 8–12 цм, цветови су врло јасно видљиви, овај избој је плодан

Помоћу крхотина можете до одређене мере поправити обрезивање, уколико је дошло до грешака, прилагодити укупну снагу раста грма, створити боље услове за осветљење и прозрачивање грма. Посебно су штетни изданци на преоптерећеним грмима који носе плодове. Прво се уклањају.

Галушченко В.Т., Березовскиј Иу.С. "Грожђе." Издавачка кућа АЦТ-Сталкер, Москва, 2008

Зелени изданци се увек ломе ако:

  • проблематична, болесна, слаба, неприкладна за даљи раст и развој грма;
  • су двоструке и мајице главних очију, јер имају тенденцију лома и оштећења лозе;
  • сувишни у поређењу са потребним бројем очију на лози, они одгађају исхрану и инхибирају развој главних делова грма;
  • недоразвитые побеги из числа плодоносных, их удаление способствует улучшению качества ягод.

Видео: обломка глазков на молодом кусте винограда

Весной с наступлением тепла и началом активной фазы вегетации, кроме основных побегов, на виноградном кусте образуются побеги «второго порядка» – пасынки. Их роль в развитии молодого винограда неоднозначна. С одной стороны, пасынки забирают питание у плодоносных побегов и способствуют развитию грибковых болезней, загущая куст. На стадии созревания винограда большое количество пасынков может даже замедлить этот процесс.

Загущая куст, пасынки мешают его достаточному освещению и проветриванию, поэтому их максимально удаляют

Однако в некоторых случаях пасынки не удаляют. Благодаря более сильному развитию пасынковых побегов по сравнению с основными, на проблемных кустах винограда из них формируют новые плодовые звенья. Их используют при восстановлении повреждённых морозом либо неправильно сформированных кустов. В этом случае на пасынках длиной 15–20 см для ускорения их роста прищипывают верхушки.

Видео: пасынкование молодого куста

Обрезка взрослого куста винограда

При нормальном развитии виноградный куст обладает большой энергией роста и образует множество растущих побегов из основных, замещающих, спящих и пазушных почек. Если оставлять их все, то:

  • большая часть энергии роста пойдёт на развитие бесплодных жирующих и порослевых побегов в нижней части растения, где находятся основные запасы питательных веществ;
  • создадутся не самые благоприятные условия для формирования будущего урожая, так как на затенённых побегах загущённого куста не образуются плодовые почки.

Поэтому весной с самого начала пробуждения и роста винограда необходимо обрезать и обламывать заведомо лишние, а также искажающие формировку куста побеги, более слабые двойники и тройники. Из жирующих побегов следует оставить единичные, растущие с наружной стороны в средней и нижней части рукавов, которые пригодятся впоследствии для образования новых рукавов или разветвлений. Когда начнут формироваться соцветия, нужно провести вторую обломку — проредить бесплодные побеги.

Во время весенней обрезки следует удалить лишние и слабые побеги, а также отплодоносившие лозы

В общих чертах процессы обрезки, зелёной обломки и пасынкования взрослого куста винограда аналогичны процессам, применяемым для молодого растения, с использованием рассмотренных ранее формировок. Главным критерием правильной обрезки должна стать общая сумма оставленных на кусте почек (глазков). На взрослом она не должна превышать 40 почек, то есть можно оставлять 5–7 побегов, а остальные вырезать.

Видео: техника обрезки взрослого куста винограда

Существуют следующие способы обрезки: короткая, до 4 глазков — на маточниках, головчатых и кордонных формировках, сучках замещения; средняя, до 7–8 глазков — при обрезке плодовых лоз большинства сортов в укрывной зоне; длинная, от 9 до 14 глазков — на сильнорослых сортах и в беседочной культуре. В большинстве районов виноградарства применяют смешанную обрезку — короткую и среднюю

А.Ю. Ракитин, доктор с.-х. наук, профессор «Плодоводство. Золотые советы Тимирязевской академии». Издательство Лик пресс, Москва, 2001 г.

Обрезка винограда на арке

Арочная культура — одна из древнейших форм ведения виноградного растения и пользуется заслуженной популярностью во многих виноградных регионах мира. Беседочная формировка отличается большим многообразием как опорных конструкций, так и способов расположения виноградных лоз в их пространстве. Опоры могут быть как одиночными (беседка), так и соединёнными в виде сложных галерей, тоннелей или арок. Перголы, арочные и тоннельные конструкции наиболее распространены в форме прямоугольной арки или округлого свода. Они могут состоять из рядов дугообразных прутьев, соединённых в верхней части, или в виде вертикальных опор, соединённых в двух смежных рядах перекладинами. Между рядами традиционно натянута проволока или прикреплены деревянные рейки, образующие своеобразную сетку, сверху донизу увитую лозой, что создаёт впечатление своеобразного зелёного тоннеля.

При беседочной формировке в виде тоннеля кусты сажают вдоль двух вертикальных одноплоскостных шпалер, соединённых между собой вверху дугами или перекладинами; побеги при этом обрезают на плодовое звено

При беседочных формах ведения виноградного растения используют сильнорослые сорта винограда, сформированные в виде крупных вертикальных кордонных, длиннорукавных веерных формировок и их различных сочетаний. Кусты сажают с обеих сторон беседочной конструкции, при этом их кроны равномерно распределяются в пространстве, занимая горизонтальную, а при необходимости и вертикальную плоскости. В принципе, абсолютно не важно, что у вас получится в итоге — веер, кордон, их сочетание, или вообще до сих пор не известная науке формировка. Главное в этом случае — рационально и равномерно распределить в пространстве опоры плодовые звенья (лозы плодоношения), не допустив излишнего загущения листового покрова.

Если куст на беседке сформирован в виде вертикального кордона, то обрезку побегов выполняют аналогично обычной формировке вертикального кордона

Видео: обрезка винограда на арке

Особенности весенней обрезки в регионах

При проведении обрезки винограда весной в регионах, необходимо учитывать климатические особенности определённой местности, её рельеф и возможность наступления критических ситуаций в виде внезапных возвратных заморозков либо необычной для этого времени года жаркой погоды с засухой.

В укрывной зоне виноградные кусты обрезают в два срока: осенью — перед укрытием кустов до наступления осенних заморозков и весной — после открывания кустов до распускания почек и развития побегов. В районах неукрывного виноградарства кусты обрезают в осенне-зимний период, спустя 15–20 дней после листопада, и продолжают всю зиму (в безморозные дни) до распускания почек весной.

При определении длины обрезки плодовых лоз в общем случае нужно учитывать, что наиболее высокой продуктивностью отличаются глазки среднего яруса (4–9 узлы лозы).

Обрезка винограда весной в Украине

Обрезку кустов винограда в условиях Украины начинают во второй-третьей декаде февраля — в дни, когда температура воздуха не опускается ниже минус 6–8⁰С.

По структурной формуле урожая винограда обрезка кустов существенно влияет на развитие побегов винограда, коэффициент плодоношения и среднюю массу виноградной грозди. В результате проведения такой операции задают определённую нагрузку кустов винограда глазками или плодовыми стрелками. Основная цель обрезки виноградника — оставить на виноградном растении оптимальное количество ячеек (стрелок), при котором побеги с соответствующей сортовой производительностью будут обеспечивать получение надлежащего урожая без ослабления силы роста виноградных кустов.

При формировании кустов винограда по типу горизонтальных границ на рожках формируют плодовые звенья: обычные (сучок на два-три глазка и плодовая стрелка — на четыре-восемь глазков) или усиленные (сучок на два-три глазка и две стрелки — на четыре-шесть и шесть-восемь глазков), выбор которых зависит от количества рожков на рукавах и результатов определения оптимальной нагрузки.

Обрезка кустов винограда на плодовое звено позволяет реализовать принцип ежегодного восстановления. Плодовая стрелка обеспечивает получение урожая винограда, а сучок — образование хорошо развитых побегов, из которых в следующем году будет сформировано полноценное плодовое звено. Однако каждый отдельный куст винограда отличается характером развития однолетних побегов. Поэтому на практике возможно и определённое отклонение от обычного обрезания на плодовое звено.

Видео: обрезка винограда в Украине

Обрезка винограда весной в Беларуси

В условиях юга Беларуси обрезку укрывных сортов проводят в ноябре, за пару недель до укрытия виноградника и наступления первых устойчивых заморозков, а неукрывных кустов Альфы и сортов прибалтийской селекции на беседках — ранней весной, после схода снега, во время обрезки плодовых деревьев и кустов. В виду большой продолжительности светового дня очень много нарастает лозы за период вегетации. Поэтому «зелёная» обрезка винограда в Беларуси имеет свои правила. Как и у всех, это пасынкование, но и чеканка побегов в более ранние сроки, чем это требуется для вызревания лозы. Обычно она производится на высоту шпалеры, и новые листья уже растут на пасынках, которые периодически тоже прищипываются.

Видео: обрезка винограда весной в Беларуси

Обрезка винограда весной в средней полосе России

Повреждение винограда зимними морозами — ситуация в средней полосе России достаточно частая. В Подмосковье обрезка — единственный способ, позволяющий спасти ситуацию. При этом стараются оставить больше глазков на молодых побегах. В случае, когда из-за морозов пострадала вся верхняя часть лозы, её срезают, стараясь сформировать больше побегов из оставшегося пенька. Если образуется достаточное количество волчковых побегов, особенных затруднений с этим не возникнет.

С обзиром на климу централне Русије са релативно кратком вегетацијом, важно је одабрати сорте које брзо сазревају. Да би се убрзао процес зрења, потребно је обавити снажну обрезивање биљке. За разлику од обрезивања воћака, орезивање грожђа се врши не само у стајаћем периоду биљке, већ и у периоду активног раста. Важно је запамтити да грожђе доноси плод само на бочним прирастима текуће године.

Видео: карактеристике обрезивања грожђа у централној Русији

Разлози и методе за уклањање пролећног „плача“ винове лозе

Када температура ваздуха порасте на +8 ° Ц, грожђе почиње да "плаче": сок цури из кришки или са оштећених места. Тога се не треба бојати. Грожђе "плаче" - то значи да се у њему пробудио живот и његов коренски систем нормално функционише. Важно је запамтити да грожђе добро подноси мразе све док не почне проток сока. А када пупољци пукну, биљке је потребно посебно пажљиво заштитити од мраза.

Пре отицања и током периода бубрења очију, из свих резова воћних изданака и вишегодишњих делова (рукава) грма обилно тече бистра течност - пчелињак, што указује на почетак активне виталне активности корена грожђа

На почетку фазе протока сока излучују се мало марелице, а затим се њена количина повећава и смањује према крају фазе. Најактивнији проток сока траје највише 10-15 дана, а његово укупно трајање, зависно од региона и услова у години, је од 2 до 66 дана. Рукави и изданци постају еластични, флексибилни, па их је лако везати за подлогу и поставити слојеве.

У подручјима некултивираног виноградарства у фази протока сока наставља се обрезивање грмља. У подручјима склоништа виноградарства, овим радовима претходи отварање грмља. Са избочењем пупољака и развојем лишћа на изданцима који почињу испаравати воду проток сока престаје.

Обрезивање грмова грожђа креативна је, корисна и узбудљива активност. Без обзира да ли сте искусни узгајивач или баштован почетник, чак и ако имате минимално знање о нези грожђа, можете успешно узгајати овај укусан и здрав производ и остварити висок принос.

Рецоммендед

Садња лубеница у стакленику: припрема земље и семена, брига о биљкама
2020
Вишегодишње цвеће за цело лето: најбоље сорте за уређење баште
2020
Направите сами мајстор од метала: израђујемо преносну машину за роштиљ по свим правилима
2020