Пак Цхои кинеска кељ: сорте, карактеристике, узгој и берба

Кинески кељ Пак-цхои једна је од најстаријих повртларских култура која се гаји у Кини. Данас је популарна у свим азијским земљама и агресивно се сели у Европу и Северну Америку. Главни разлог ове тријумфалне поворке је непретенциозност ове разноликости и огроман број корисних квалитета.

Опис кинеске кале пак цхои

Постоје различита становишта која група биљака припада Пак-цхои кале. Карл Линнеи, на пример, то је издвојио у посебном погледу. Често се ова култура комбинује са пекиншким купусом. У Државном регистру узгајивачких достигнућа одобрених за употребу у Руској Федерацији, кинески купус означен је посебним положајем.

У различитим земљама и местима култура има различита имена. Кинези сами називају Пак-цхои поврћем у уљу, јер се уље прави из његових семенки. Друга прилично позната и уобичајена имена за кинеску кељ су петиоле, бело поврће, сенф, целер купус, па чак и коњске уши.

Изглед поврћа више подсећа на салату од великог листа а не на традиционални купус.

Ова сорта не формира главицу купуса. Има усправну, полураспрострањену или компактну ружицу листова, чији пречник може достићи и више од 35 цм. Снажни меснати петељци су чврсто притиснути један према другом, имају спољни избочић у доњем делу биљке. Листови културе су велики, нежни, благо валовити. Висина биљке може зависити од сорте од 10 цм до пола метра. Могу се разликовати три сорте паццхои-а, које се разликују по боји листова и петељки:

  • Јои Цхои - са тамнозеленим лишћем и светлим, белим петељкама;

    Јои Цхои је једна од најне хладнијих врста отпорних на хладњак

  • Шангајска зелена - лишће и петељке свијетло зелене боје;

    Ова сорта кинеског купуса је компактна, има светлозелене стабљике које се одликују нежним укусом и нежном аромом.

  • Црвени Цхои - биљка са зеленим петељкама и двобојним лишћем - одоздо зелена, а на врху црвенкасто-љубичаста.

    Ово је хибридна сорта кинеског купуса са црвенкасто љубичастим врхом и зеленим дном лисних плоча.

Табела: Кинеске сорте купуса уврштене у Државни регистар достигнућа узгоја

Назив степенаОпис биљкеВреме зрењаМаса једне биљке, кгПродуктивност, кг / м 2
Алионусхка
  • Полу-ширење;
  • листови су мали, широко овални, тамнозелени, често имају сивкасту нијансу;
  • меснати петиоле
Рано зрење (45 дана од клијања до почетка бербе)до 1, 8до 9
Веснианка
  • Биљка са полу-подигнутом розетом;
  • лист од светлозелене до зелене боје, гладак, има благо таласасте ивице;
  • централна вена широка и сочна
Рано зрење, (25–35 дана од клијања до техничке зрелости)0, 25око 2.7
Витавир
  • Ниска биљка с малом, полураспространом розетом,
  • лист је кратак, ован, пубертетан, таласан по ивици;
  • петељка зелена, кратка, није широка, средње дебљине
Рано зрело0, 5–0, 7до 6.2
Голуба
  • Полуслепа биљка висине и пречника око 40 цм;
  • листови су средњи, светло зелени, овални, глатки, без пубертета;
  • свијетлозелена кратка, широка петељка има просјечну дебљину
Рано зрело0, 6–0, 9више од 6
Цоролла
  • Кратка (до 20 цм) биљка има раширену розету (до 40 цм);
  • листови су мали, тамнозелени, заобљени, са глатким ивицама;
  • дрво бијеле боје, кратко и уско
У сезонидо 1.0око 5
Лепота истока
  • Компактна биљка средње висине са вертикалном розетом;
  • овални, глатки, без пубесценце са глатким ивицама, зелени листови су средње величине;
  • дрвосјечи средње величине, свијетло зелени, благо конкавни
Рано зрело0.76 и више
Ластавица
  • Биљка има полу-подигнуту розету;
  • лисне плоче су глатке, чврсте, зелене боје;
  • зелени петељк, меснат, сочан
Рано зрење, (35–45 дана од клијања до техничке зрелости)1, 5-3око 10
Лабуд
  • Листови су мали, широко овални, цели;
  • водоравни отвор, затворен;
  • петељка дуга, месната, широка, јарко бела
У сезони1.1–1.5од 5 до 7, 5
Љубичаста чудо
  • Средња биљка са полу-раширеном розетом;
  • љубичасто-зелени листови имају благи воштани премаз. Овалне су, благо таласасте по ивици;
  • петељка зелена, средње величине, благо конкавна
Средње рани хибрид0, 45око 2
Линн
  • Ниска биљка са повишеном розетом;
  • листови су средњи, тамнозелени, округласти, благо таласасти по ивици;
  • средњи благо конкавни корен је свијетлозелене боје
Рано зрео хибрид0, 353.8
Маггие
  • Низка биљка има полу-подигнуту розету;
  • листови су средњи, округли, тамнозелени са благо таласаста ивица;
  • петељке свијетлозелене боје, благо конкавне, средње дужине, ширине и дебљине
Рано зрео хибрид0, 353.8
Пава
  • полу-равна утичница;
  • листови широко овални, зелени, без пубертета;
  • стабљика петељки, сочна, хрскава, без влакана
Средња сезона, са периодом од клијања до техничке зрелости од 57-60 данаод 1.0 до 2.0око 10
У знак сећања на Попову
  • Биљка средње величине (око 25 цм) са полу-распрострањеном розетом (око 35 цм);
  • листови су средњи, зелени, глатки с благо таласастим рубом;
  • петељке су средње, равне, беле боје
Рано зрело0.8до 10
Хладноћа
  • Висина биљке око 35 цм, пречник - око 30 цм;
  • полупростирајућа утичница;
  • листови су средњи, светло зелени, без пубертета;
  • петељке су средње, равне, свијетло зелене боје
У сезонидо 1.5више од 6, 5
Четири сезоне
  • Полуспространа биљка висине и пречника око 45 цм;
  • листови су средњи, зелени, овални, глатки;
  • петељке су широке, дебеле, свијетло зелене боје
Рано зрелооко 1, 35око 7, 5
Цхингенгсаи
  • Средња биљка са компактним отвором;
  • листови су средњи, зелени, заобљени, глатки са глатким ивицама;
  • свијетлозелени кратки и уски петељци су средње дебљине
Рано зрело0.123
Иуна
  • Средња (око 30 цм) биљка има полу-раширену розету пречника до 50 цм;
  • листови су средњи, овални, сецирани, тамнозелене боје, благо иловито по ивици
  • петељци уски, зелени, благо конкавни
У сезони0.8–1.05

Наведене сорте препоручују се за узгој на личним помоћним парцелама у свим регионима Руске Федерације. И лишће и петељке користе се у храни.

Фото галерија: Пак Цхои Сорте кинеског купуса

Вредност сорти Краса Востока: висок принос, уједначеност биљака, отпорност на болести и пуцање

Прва берба зеленила од кинеског купуса сорте ластавица могућа је 15 дана након клијања и формирање 7-10 листова

Хладњача - рано зрели хибрид (35-40 дана) за рано пролећно и летње-јесенско узгој на отвореном и заштићеном тлу

Вриједност сорте кинеског купуса Четири годишња доба: отпорност на болести, интензиван раст

Голуба је хибрид средњег дела сезоне (75–85 дана) за рано пролећно и летње-јесенско гајење на отвореном и заштићеном тлу

Цхингенгсаи кинески купус је дијета биљка која помаже да изгуби тежину, повећава отпорност тела на болести

Разноликост кинеске кељ Веснианке отпорна је на прерано стабљику, релативно отпорна на слузокожну и васкуларну бактериозу и кобилицу

Кинески кел сорте Памиатова Попова има одличан укус и висок принос (до 10, 0 кг / кг / м2)

Не можете остати уз пролећну сетву кинеског листова купуса сорте Алионусхка: са дужином дана дужим од 13 сати, вероватноћом стабљике биљака

Корисна својства Пак-цхои-а и његова штетност

Пак-цхо купус има бројне корисне особине за људско тело:

  • нискокалорично поврће. 100 г производа садржи само 13 кцал, тако да је идеалан за оне који теже одржавању добре форме;
  • помаже у уклањању токсина из организма, штетног холестерола;
  • листови купуса садрже велику количину аскорбинске киселине и других корисних витамина;
  • систематска употреба поврћа благотворно утиче на еластичност крвних судова и обнављање ћелија коже;
  • сок од купуса има лековито дејство;
  • лишће и корење су засићени елементима у траговима, влакнима и природним аминокиселинама лизином.

Ова сорта купуса је буквално „набијена“ средствима против рака и комбинује многе друге корисне особине

Пак-цхои кинески купус је веома користан, али у неким случајевима може наштетити организму:

  • ову сорту не треба користити особа са алергијском реакцијом на било коју врсту купуса;
  • такође је контраиндициран за особе са лошим индексом згрушавања крви.

Мора се имати на уму да прекомерно конзумирање поврћа, као и других производа, може утицати на хормонску позадину тела.

Карактеристике узгоја кинеске пак цхои кале

Генерално, узгајање ове сорте купуса је лако. Капрична је и великодушна са жетвом, али има бројне особине у поређењу са рођацима из породице Капустни:

  • мање захтевни за плодност тла;
  • има кратку растну сезону. Берба раних сорти може почети већ 3 недеље након клијања;
  • његово корење је плитко на удаљености од око 15 цм од површине тла. Ову карактеристику треба узети у обзир приликом лабављења гребена;
  • ако се не поштују датуми садње, усев може пустити стрелу и процветати;

    Пак-цхои може пуцати и цветати у фази када се дневни сати знатно повећавају

  • због брзог зрења, не препоручује се поврће третирати хемијским препаратима;
  • Кинески лист се може прашити кинеским купусом
  • У сезони можете узгајати неколико усева.

Пак Цхои спада у категорију хладноотпорних и презрелих култура

Сјетва кинеске кељ

Пак-цхо можете узгајати директном сетвом семена у тло или садницама. Да купус не уђе у стрелицу, важно је да се придржавате датума садње. Када се сади директно у отворено тло, то се врши почетком - у априлу, тако да главна сезона вегетације не пада на дуге дневне сате. Према наводима баштована, најквалитетнији и најбогатији усев обезбеђује се августовском сетвом семена.

Мај-јул је неуспешно време за сетву Пак-цхо-а. Током дугог дневног времена купус ће брзо цветати и нећете добити квалитетан усев.

Када се узгајају саднице, сетва кинеског листа врши се у марту, тако да до краја априла треба имати целокупне саднице за садњу у отворено тло. Ако планирате да узгајате кинески купус у стакленику, тада се семе посеје за саднице у фебруару, тако да у марту саднице Пак-Цхои имају добро развијен коренински систем, 4-5 правих листова и спремни су за пресађивање у земљу.

Приликом одлучивања о локацији за кинески кељ важно је узети у обзир основно правило ротације усева: не садите усев тамо где су купус или друге биљке крсташа прошле године узгајане. Ово је веома важан захтев, јер су штеточине на овим биљкама уобичајене.

Узгајајте кељ на сунчаним местима: сенка не сме бити на градилишту дуже од 3 сата

Кинески кељ нема посебне захтеве за исхрану тла. Тло би требало бити најмање средње гнојиво. На јесен би се у баштенски кревет требало додати органске материје (1 канта по 1 квадратном метру), које ћете узети за пак-цхои. Додавање суперфосфата и калијум хлорида (1 кашика кашике на истој површини) биће корисно. Ако је потребно, вапните земљу. Пре сетве тло се темељно олабави и дода се 1 кашика урее на метар лежишта. Касније гнојење кинеског купуса је непожељно.

Узгој садница

Начин садње узгоја кинеског кеља омогућава вам рани усев поврћа. Садница културе на почетку раста почиње да формира дуг корен, тако да је трансплантацију из резервоара на тешко место прилично тешко пренети.

Како се не би створили саднице додатних стресних ситуација, препоручује се узгајање га у појединачним тресетним таблетама или саксијама и посађивање на стално место без претовара.

Спремни за садњу садница треба да има 4-5 листова

Као тло за саднице, подлога кокосовог ораха је савршена. Испуњава главни захтев за земљиште - растљивост. Можете посијати неколико семенки у сваки лонац, али потом откинути слабе изданке и оставити најјачу садницу. Сјеме у лонцу се сади на дубину од око 1 цм. Ако се посуде за садњу поставе у топлу собу, онда ће се клице појавити за 3-5 дана. Саднице ће бити спремне за садњу за отприлике 3 недеље.

Да бисте продужили сакупљање висококвалитетних култура, семе купуса треба посадити у фазама са размаком од 7-10 дана.

Узгој семена

Сјеменке кинеског кеља на припремљени кревет могу се сијати на различите начине:

  • малу малу врпцу Омогућује растојање између трака од 0, 5 м, а између линија - до 30 цм;
  • у рупама. Припремају се на удаљености од око 30 цм једна од друге. У сваку рупу се засади 3-4 семенке тако да ће убудуће бити могуће одабрати најјаче саднице.

Сјеме је посађено на дубини не већој од 2 цм. Искусни вртлари савјетују да се постеље посипају пепелом и на тај начин спрече појаву главног штетника купуса - крсташке бухе. Током пролећне сјетве, препоручује се да се површина изолира заштитним материјалом како би се садница заштитила од могућих повратних мразева.

Стабљике се појављују 5-10 дана након сјетве и брзо нарасту

Видео: како посадити пак цхои кинески купус

Њега купуса

Кинески кељ отпоран је на услове узгоја и многе болести. Да бисте постигли добар урод, морате се придржавати основних правила која значајно утичу на његов квалитет и обиље:

  • неопходно је извршити проредјивање слетања на време. Први се врши у фази појављивања ове летке, уклањањем слабијих изданака на удаљености од 8–10 цм. Када се ред затвори, врши се друго проредјивање, остављајући биљке на удаљености од 25–30 цм;

    Исправно изведено прорјеђивање осигураће раст великих отвора

  • залијевање усева треба бити обилно. Можете користити методу прскања, али морате имати на уму да вишак влаге може допринети ширењу гљивичних болести;
  • преливање се може вршити само ако гнојива нису примењена током садње и само на почетку вегетацијске сезоне. Пожељно је уношење органских материја: раствор муллеина у односу 1:10 или птичје измет 1:20. Ако користите минерална ђубрива, обратите пажњу на чињеницу да кинески купус може да акумулира нитрате, па је боље користити фосфор-калијум комплекс;
  • посебну пажњу треба посветити превентивним мерама за заштиту биљака од штеточина: крсташке бухе, гусјенице купусовог бијелог, пужева и смола. Учестало залијевање и лабављење тла, прашњавање биљака и тла пепелом, инфузија дуванске прашине, коријена маслачака, рајчица парадајза, механичко уклањање јаја са купусом из јајета, сакупљање цјевача помоћи ће у заштити биљака. Коров се мора благовремено коров уклонити да штеточине не нађу уточиште близу кревета са купусом.

Фото галерија: Главни штеточине кинеског кељ пак чои

Периодично прегледајте доњу страну листова пак-цхо и уништите јајашца белог лептира како бисте спречили појаву гусеница.

Ако се мере заштите од паццхои-а против крсне бухе не предузму на време, онда ти штеточине могу у потпуности уништити биљку у почетној фази раста

Можете спријечити да клисура на креветима буде купусом, и усјек пропирјате мирисом паприке, рузмарина, коријандера, прскањем усјева одреском сенфа или пелина.

Да би се култура заштитила од штеточина и болести, не препоручује се обрада и прскање хемијским препаратима и средствима која се могу накупљати у деловима паковања.

Видео: крстаста бува на купусу пако цхои

Берба

Прво сечење листова купуса може се извршити отприлике 3 недеље након клијања. Млади листови се секу на удаљености од 2-3 цм од корена, одрасли су мало више. Ова техника омогућава добијање поновног усева петељки и зеленила, јер пацк-цхои брзо формира нове лиснате избојке. Код прекомерно изложених биљака (више од 50 дана) лист може постати груб и укусан.

Осечени листови се не чувају дуже време, па се бере по потреби и одмах се користе у салатама или другим јелима.

Ако одсечете биљку у почетној фази формирања стрелице, онда она не губи сочност, доброту и корисност

Рецензије

Она је блиски рођак кинеског купуса, али споља и по квалитету се разликује од ње. Те године, у априлу, први пут је посејао овај купус. Укус купуса је одличан! Зрење, које се дуго користи у храни, непретенциозно је чак и код ретког залијевања и повишене температуре. Савјетујем вам да покушате.

Јулианна

Недавни уноси У априлу обрадим руже тако да ниједна штеточина не задире у моје лепотице

5 јапанских биљака које се добро укоријене у централној Русији

Како да заштитим саднице од својих знатижељних мачака

Киту је посадила прошле године у мају и крајем августа. степен купуса Прима. Брзо је прешла у боју и била је плитка. Свидело ми се што сам најраније од свих врста купуса који сам узгајао и имао добар укус. Ове године ћу поново посадити, али нажалост, постоји неколико сорти у нашим продавницама.

Абигаил

Данас сам пробао Пак Цхои (Јои Цхои Ф1). Свидио ми се укус, нешто између кислица без киселине, салате и обичног купуса. Поврће је освежавајуће, стабљика је сочна, посејала је три семена у стакленику крајем марта, сва је клијала, али је расла полако, истакло се хладно пролеће. Потребна је заштита од грмова након појаве првих правих листова, изгледа да одрасла биљка није пресудна.

Олга Сим

Први "пацк-цхо" који смо купили била је од неке компаније из Санкт Петербурга. Картонска кутија са текстом је пресавијена на пола, а унутра је провидна врећица са семенкама и све је запечаћено спењачем. Купус из овог пакета био је најуспешнији. Била је велика с дебелим меснатим петељкама. Нисам се сетио једне лоше сорте, сећам се само да је име било „корејски купус„ пак-цхои “. В прошлом году сажали «приму» и внешне похожую на пак-чой «Ричи» от Джонсонс, но то ли капуста вырасти не успела, я понадеялся, что до ноября теплынь будет, то ли сорта такие, но капуста была меньше и более жёсткая и черешки и листья.

qwersaz

Пак чой хорош при очень раннем посеве и идет вместо капусты в мае до тех пор пока ранняя белокачанная пойдет. Голубцы из него отличнейшие, где-то уже писала об этом. Листья на голубцы, а корешки на омлеты и просто с овощами потушить.

328855

Я тоже выращивала такую капусту. Не капризная, но блошки обожают. Листья сочные, но грубее, чем у пекинской. По вкусу мне не очень понравилась, но я кроме цветной, к капусте равнодушна.

Джина

Я использую эту капусту как салат, очень сочная и вкусная, но я ее срезаю не под самый корешок, а оставляю пенек, потом еще нарастает или обрывала по несколько листиков. Напоминает пекинскую капусту по вкусу.

RNA

Пак-чой лучше всего сеять сразу на грядку, с рассадой возиться смысла я не вижу. Тем более, что пересадку эта капуста не очень любит. Высевайте по 3 семечки в лунку, потом оставите по одному самому крепенькому расточку. Не забудьте обработать молодые всходы от блошек, у меня они один раз за день все листики на ростках слопали, капуста не смогла восстановиться. Пришлось пересевать. Больше никаких проблем с пак-чоем не было.

Artemida

Всегда немного страшно садить, что то «заморское». Но, ведь и картошка, американка, а у нас хорошо растет! Так и с пак-чой! Этот вид капусты проще в уходе, чем наша привычная белокочанная. Сейте прямо в грунт и почаще срезайте, что б молодая зелень всегда была у вас на столе.

inysia

Я сажала капусту чой пока только рассадным способом, не скажу, что это хлопотно, всходы появляются быстро и уже через три недели можно пересаживать на грядку. Не замечала, что эта капуста плохо переносит пересадку, всё нормально. Мне очень нравится её привкус и то, что она бысто растёт, ведь уже через месяц после посадки рассады можно делать салаты из этой капусты.

кви

Я в субботу посеяла пак-чой в ОГ, как всегда, для капуст, – под бутылки. Растила ее в позапрошлом году, правда, сеяла в июле. Капуста любит короткий день, ну я ей его «создала» – посеяла в небольшой тени и пораньше. Взойдет ли — семена позапрошлогодние… Но когда ее растила — понравилась, варила из нее щи, просто обжаривала на масле, как молодую весеннюю капусту, также делала салат. Ничего так, для разнообразия.

jkmuf

Китайскую листовую капусту пак-чой пока ещё редко можно встретить на наших дачных участках, хотя её многочисленные достоинства (скороспелость, холодоустойчивость, высокая урожайность) делают из неё заслуженного претендента для включения в перечень возделываемых на участке культур.

Рецоммендед

Садња лубеница у стакленику: припрема земље и семена, брига о биљкама
2020
Вишегодишње цвеће за цело лето: најбоље сорте за уређење баште
2020
Направите сами мајстор од метала: израђујемо преносну машину за роштиљ по свим правилима
2020