Најбоље сорте белог купуса за сетву у вашим креветима: листа са фотографијом

Сваки баштован покушава да узгаја велике и лепе главице купуса на овом месту. Приликом одабира сорти, неко се држи традиционалних, временски тестираних, које су више пута помагале чак и у неповољним временским условима, а неко воли да експериментише са новим. Ако одаберете рану зрелу, средњу и касну зрелу, усев можете добити цело лето, а неке главе купуса можете сачувати и до следеће сезоне.

Сорте за разне регионе Русије

Руска земља налази се на огромним територијама, у разним климатским зонама, са разноликим покривачем тла и годишњим температурним режимом. Несумњиво, да узгој поврћа у великој мери зависи од подручја пољопривреде. Главне регије су:

  • Централни:
    • Москва,
    • Брианск
    • Владимирскаиа
    • Ивановскаиа
    • Калуга
    • Риазан
    • Смоленскаиа
    • Регион Тула;
  • Северозапад:
    • Ленинградскаиа
    • Вологда
    • Калининград
    • Кострома,
    • Новгород,
    • Псков,
    • Тверскаиа
    • Иарославл регион;
  • средња трака Русије:
    • Нижњи Новгород
    • Курск
    • Белгород,
    • Липетск,
    • Воронезх
    • Тамбов
    • Кировскаиа
    • Пенза,
    • Саратов,
    • Улиановскаиа,
    • Регион Самара,
    • Република Мари Ел,
    • Република Мордовиа,
    • Цхувасх Републиц;
  • Урал;
  • Сибир (региони западне и сибирске регије);
  • Далеки исток.

На сплошно, на основу историјских обичаја, становници региона Русије сами одлучују о избору сорти белог купуса. Често се заснива на конзервативном уверењу: „на то су га засадили наши преци.“ Међутим, резултати модерне селекције указују на обрнут поглед, а високо развијена комерцијална производња семена може у потпуности остварити било какве жеље пољопривредника из било којег региона. Истовремено, главни захтјеви потрошача за повртарским културама нису смањени, а у већини случајева прелазе резултате сјетве традиционалних регионалних сорти. Ово је висок принос, и отпорност на болести и штеточине, и добро зимско складиштење, и укус када се конзумирају свеже, и могућност киселости.

Домаћа селекција нуди временски тестиране сорте белог купуса. Узгајане су у четрдесетим и шездесетим годинама двадесетог века и погодне су како за лична домаћинства, тако и за пољопривредна предузећа.

Табела: сорте белог купуса, тестиране временом

Назив сорте, година уписа у Државни регистарПовољно растуће подручјеТежина главе купуса, кг
Амагер 611

(1943)

Сви региони Русије, осим Сибира. Све регије Украјине и Белорусије.2.5 - 3.0
Белоруссиан 455

(1943)

Сви региони Русије, осим Северног Кавказа.1.3 - 4.0
Зимање 1474

(1963)

Московска област, средњи део Русије, Далеки Исток.2, 0 - 3, 6
Златни хектар 1432

(1943)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.1.6 - 3.3
Број један Грибовски 147

(1940)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.0, 9 - 2, 2
Број један Полар К 206

(1950)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.1.6 - 3.2
Поклон

(1961)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.2.6 - 4.4
Слава 1305

(1940)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.2.4 - 4.5

Узгој не мирује, а недавно су се појавиле сорте које су већ стекле популарност.

Табела: Неке савремене врсте купуса

Назив сорте, година уписа у регистарПовољно растуће подручјеТежина главе купуса, кг
Агресор

(2003)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.2.5 - 3.0
Атриа

(1994)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.1, 5 - 3, 7
Глориа

(2008)

Московска област, средња зона Русије, Северни Кавказ.1, 8 - 2, 6
Душо

(2010)

Регион Волга-Вјатка, Западни Сибир, Белорусија.0, 8 - 1, 0
Мегатон

(1996)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. Све регије Украјине и Белорусије.3.2 - 4.1
Ринда

(1993)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.3, 2 - 3, 7
Три јунака

(2003)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.10, 0 - 15, 0
Екпресс

(2003)

Сви региони Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.0, 9 - 1, 3

Бербе сорти

Принос сорте одређује се не само тежином узгоја купуса, већ и количином приноса прикупљеног по јединици површине. На принос утичу:

  • шема садње садница,
  • просечна тежина главе
  • агротехнички услови гајења (довољност и благовременост наводњавања, сузбијање штеточина и болести итд.).

Табела: шта садити како би усев био богат

Назив степенаПродуктивност, кг / м2Карактеристике степена
Амагер 6114, 0 - 6, 0
  • Добро зимско складиштење
  • добра транспортност.
Агресор5, 0 - 8, 0
  • Потрошња свеже и киселе,
  • складиштење 3 до 4 месеца,
  • отпорност на фусаријум.
Златни хектар 14325, 0 - 8, 5
  • Свежа употреба,
  • нема пукотина на глави,
  • дуго складиштење.
Поклон8, 0 - 10, 0
  • Потрошња свеже и киселе,
  • дуго чување усева (до марта).
Ринда9, 0 - 10, 0
  • Потрошња свеже и киселе,
  • могућност поновне култивације летњом сетвом.
Три јунака20, 0 - 25, 0
  • Добро зимско складиштење 6 - 8 месеци,
  • недостатак пукотина на глави купуса.

Али при избору сорте купуса не можете се ослањати само на показатељ продуктивности усева. Географски положај, клима, земљиште и друге карактеристике региона Русије, као и примењене агротехничке методе узгајања усева, присиљавају узгајиваче поврћа на избор сорти из широког спектра семенки. Не губите из вида важност за индивидуални укус потрошача и традиционалне рецепте за кување.

За сољење и складиштење

Бели купус средње зрелости (120 - 140 дана) може се узгајати у северним регионима Русије. Касно сазријевање сорти (150 - 180 дана) обично се узгаја у централним и јужним регионима земље. Као резултат дуге вегетационе сезоне, добијају се велике и сочне главице купуса, погодне за зимско складиштење, сољење и киселост.

Табела: сорте купуса за складиштење, кисело и кисело кисело месо

Назив степенаПериод зрења (дани)Препорука за употребу
АгресорСредња касна (130–150)Сољење, кисели краставци, краткотрајно складиштење.
Амагер 611Касно зрење (120–150)Зимско складиште.
АтриаКасно зрење (140–150)Зимско складиштење, индустријска прерада.
Белоруссиан 455Средња сезона (105–130)Сољење, кисели краставци, краткотрајно складиштење.
ГлориаСредња сезона (100–120)Сољење, кисели краставци.
Зимање 1474Касно зрење (160–170)Зимско складиште.
МегатонСредња касна (130–150)Сољење, кисели краставци.
ПоклонСредња касна (130–150)Сољење, кисели краставци.
РиндаСредње рано (100–120)Сољење, кисели краставци.
Слава 1305Средња сезона (100–120)Сољење, кисели краставци.
Три јунакаКасно зрење (160–170)Зимско складиште.

Код сличних метода конзервирања купуса (кисело и кисело месо), постоје одређене разлике. Ферментација настаје природном ферментацијом уз стварање млечне киселине из шећера који постоје у купусу. Током сољења, витална активност нежељене микрофлоре се сузбија соли, а истовремено постоји могућност развоја бактерија млечне киселине. Поред тога, у маси купуса формирана је одређена количина етанола, сирћетне киселине и угљен-диоксида, који не ометају процес ферментације, али побољшавају укус коначног производа.

Мит о Схаде-Харди-у

Пољопривредна технологија узгоја било које сорте белог купуса на парцелама домаћинстава или на трговима пољопривредних предузећа не укључује употребу засјењених површина. Ова култура захтева отворене просторе да би се добио квалитетан усев. Сунчева светлост и правовремено залијевање уз уношење потребне количине гнојива - то је главна гаранција успеха.

Наравно, на приватном земљишту имају засјењена места формирана од баштенских стабала и грмља. Ова места се могу и требају користити за узгајање усија отпорних на сенку, али бели купус није укључен у ове биљке.

Потврда тога може бити пример личног посматрања. Један комшија у пролеће је засадио бели купус сорте Слава 1305 у количини од 20 биљака на додатном простору у сенци листопадних воћака. Ова садња купуса мотивисала је сасвим једноставно - нема довољно места и штета је избацити саднице ван. Током лета ни пољопривредна технологија ни наводњавање нису донели жељени успех, мада је сунце током дана гледало ово подручје. Заглављене биљке су имале слабу масу, биле су издужене и јадно су лепршале под надолазећим ветром. Али ближе половини јесени, када је почело проређивање крошњи дрвећа са падајућег лишћа, саднице су почеле да се повећавају и добивају видљиву снагу. Почеле су чак и мале главе купуса. Када је дошло време жетве, резултат је био следећи: главе купуса биле су везане за само 60% биљака и биле су прилично лабаве. Величина „продуктивне“ главе купуса није прелазила две песнице, а цео усев је на крају прешао на сточну храну.

Купус са различитим датумима зрења

Велики избор сорти купуса са различитим периодима зрења омогућиће вам урод чак и у регионима са не баш топлом климом.

Екпресс

Веома рани зрели хибрид. Препоручује се за свежу потрошњу. Период од пуне клијавости до почетка техничке зрелости је 60 - 95 дана . Розета лишћа подигнута. Листови су мали, широко елиптични, свијетло зелени, са благим воштаним слојем.

Купус експрес сазрева рано

Глава купуса је мала, округласта, непокривена, на пресеку беличаста. Спољни и унутрашњи стокери су кратки. Укус је добар и одличан. Продуктивност 3, 3 - 3, 8 кг / м2.

Душо

Рано зрео хибрид. Препоручује се за свежу потрошњу. Период од пуне клијавости до почетка техничке зрелости је 90 - 110 дана . Розета лишћа је хоризонтална. Листови су мали, свијетло зелени, са благим воштаним слојем, благо мјехурићи, благо таласасти по ивици.

Глава је округла, делимично покривена, на пресеку је белкаста. Спољни шторкер је кратак, унутрашњи је дугачак. Укус је добар и одличан. Комерцијални принос 2, 0 - 3, 8 кг / м2.

Број један Грибовски 147

Препоручује се за свежу потрошњу. Рано зрело. Розета лишћа је компактна, полу-узгојена. Листови су мали, заобљени, зелени, са благим воштаним слојем, глатки, благо таласасти по ивици.

Глава купуса је округла или округла-равна, густа. Унутрашњи покер је кратак. Комерцијални принос 2, 5 - 6, 7 кг / м2.

Принос сорте Грибовски је скоро 7 кг

Полар К 206

Препоручује се за рану производњу љети у Сибиру и Уралу, а на крајњем сјеверу, осим тога, за кисело лучење и у малим количинама за свјеже складиштење до јануара . Средином рано. Лист је округласт, сиво-зелене боје, са воштаним превлаком, благо наборан, по ивици благо таласан.

Глава купуса је округласта или округло-равна, средње густине. Унутрашњи покер средње дужине. Укус добар принос робе 3, 4 - 6, 6 кг / м2.

Сорте киселог купуса Полар К 206 препоручује се за узгој у Сибиру и Уралу

Белоруссиан 455

Препоручује се за свежу потрошњу, за кисели кратак кратак и краткотрајно чување. У сезони. Розета лишћа је уздигнута, средње величине. Листови су средње величине, од сивозелене до тамнозелене боје, глатки, благо таласасти по ивици.

Глава купуса је средње велика, округласта, густа, белкаста у пресеку. Унутрашњи покер је кратак, спољни је средње дужине. Тржишни принос 4, 7 - 7, 8 кг / м2.

Бјелоруски купус у сезони може да се ферментира и дуго не чува

Глориа

Препоручује се за свежу потрошњу, за кисели краставац. У сезони. Розета лишћа подигнута до хоризонталне величине. Лист средње величине, плаво-зелене боје са воштаним слојем, благо бубуљица, таласаста по ивици.

Глава је округла, делимично покривена, на пресеку је белкаста. Унутрашњи покер је кратак, спољни је средње дужине. Комерцијална продуктивност 4, 8 - 5, 7 кг / м2.

Недавни уноси У априлу обрадим руже тако да ниједна штеточина не задире у моје лепотице

5 јапанских биљака које се добро укоријене у централној Русији

Како да заштитим саднице од својих знатижељних мачака

Листови купуса Глориа - плаво-зелени, са воштаним слојем

Слава 1305

Сорта је средња сезона. Препоручује се за свежу конзумацију и за кисели краставац. Розета лишћа подигнута. Листови су средње величине, округласти, сивкастозелени с благим воштаним слојем, ситно наборани, по таласима врло таласасти.

Главе за главу су средње и велике, округле, густе. Унутрашњи покер је средње дужине, спољни је кратак. Продуктивност 5, 7 - 9, 3 кг / м2.

Величина купуса сорте славе - средње до велике

Ринда

Препоручује се за свежу конзумацију и за кисели краставац. У сезони. Розета листова је полу-уздигнута, компактна. Глава купуса је округла, густа, жућкасто-бела у пресеку. Укус је одличан . Спољни и унутрашњи стокери су кратки. Производност 9, 0 - 9, 1 кг / м2.

Ринда купус има одличан укус

Златни хектар 1432

Сорта је средње рана. Препоручује се за свежу потрошњу . Розета лишћа је компактна, полу-узгојена. Листови су мали, округли и овални, сивозелени, са благим воштаним слојем, глатки, благо таласасти по ивици.

Глава купуса је округла, мала до средње величине, не баш густа. Унутрашњи и спољашњи покер су кратки. Принос робе 5, 0 - 8, 5 кг / м2.

Златни хектар средњег ранца даје мале и средње главице купуса

Агресор

Средња касна сорта. Препоручује се за свежу потрошњу, за кисели кратак кратак и краткотрајно чување . Розета лишћа подигнута. Листови су средње крупне боје, округластог, сивозелене боје, са воштаним премазом, благо пецкани, благо таласасти по ивици.

Глава купуса је средње крупне боје, округласта, прекривена, густа, белкаста у пресеку. Добар укус. Производност 5, 0 - 8, 0 кг / м2.

Агресор купуса - средње касна сорта

Мегатон

Средња касна сорта. Препоручује се за свежу конзумацију и за кисели краставац. Розета листова хоризонтална до полу-уздигнута, велика. Листови су крупни, округласти, снажно конкавни, свијетлозелене боје са воштаним премазом, благо бодљикави, таласасти по ивици.

Глава купуса је округла, напола покривена, глатка, густа. Унутрашњи покер је кратак. Укус је добар и одличан. Продуктивност 5, 9 - 9, 4 г / м2 .

Принос купуса Мегатон - више од 9 кг

Поклон

Препоручује се за свежу конзумацију и за кисели краставац. Средња касна сорта. Розета листова је полу-уздигнута, средње величине. Листови су средње величине, овални до округли, сивозелене боје, са воштаним слојем, благо таласасти по ивици.

Глава купуса је средње велика, округла-равна до округла, густа. Спољни и унутрашњи стокери средње дужине. Укус је одличан . Продуктивност 5, 8 - 9, 1 г / м2.

Средње касна сорта Поклон се препоручује за свежу потрошњу и за кисели краставац

Амагер 611

Касно зрела сорта. Препоручује се за зимско складиштење. Розета листова средње величине, полураспространа, са подигнутим лишћем. Лист је средње величине, ован. Влакнасти листови су снажно конкавни. Површина листова је глатка или благо наборана, сивозелене боје, са јаким воштаним слојем.

Амагер култивари касног зрења

Атриа

Касно зрела сорта. Препоручује се за зимско складиштење. Розета листова средње величине, са пола подигнутим лишћем. Лист је средње величине, ован, снажно конкаван. Површина листова је глатка или благо тачкаста, сивозелене боје, са јаким воштаним премазом.

Глава купуса је средње велика, округласта, полуотворена, густа. Коцхерига је спољна висока, а унутрашња је кратка . Укус је добар и одличан. Продуктивност 3, 5 - 10, 5 г / м2.

Атријски купус препоручује се за зимско чување

Зимовање

Касно зрела сорта. Препоручује се за зимско складиштење и за конзумирање свеже од друге половине зиме . Розета листова средње величине, са пола подигнутим лишћем. Листови су крупни, заобљени, сивозелене боје, са јаким воштаним слојем.

Глава купуса је средње велика, округло-равна, густа. Унутрашњи покер средње дужине. Добар укус. Продуктивност 4, 5 - 5, 3 г / м2.

Касно зрела сорта Зимовка може се јести од друге половине зиме

Три јунака

Касно зрела сорта . Препоручује се за зимско складиштење и конзумирање у киселом облику.

Три јунака се могу чувати целе зиме

Рецензије

Садите Атрију и Килатон за одлагање.

теп

Атриа - мој омиљени купус, узгајаћу пету сезону, савршено се чува, сочан, сладак, што изненађује сорте са добрим квалитетом чувања. Нажалост, његова својства у великој мери зависе од произвођача.

Хопе АА

Посадим Мегатон, Килатон и три спортисте. Врло добар купус.

ЛИБЕР ЦОММЕ ЛЕ ВЕНТ

Пробао сам различите сорте белог купуса: СБ-3, Мегатон, свекрва, Ринда Ф1 и др. Највише ми се допао Ринда Ф1 (холандска серија) и рана Нозоми Ф1 (јапанска серија). Боље је не узимати наше домаће семе ових хибрида, они нису клијали са мене (алтајско семе, евросеменке).

крв

Обиље сорти белог купуса је невероватно. Продуктивност, роба и пољопривредне карактеристике омогућавају вам да узгајате усев у свим регионима Русије.

Рецоммендед

Избор шема за садњу цветних гредица из једногодишњих и трајница
2020
Декоративне вазе у дизајну веб локације: правила за састављање композиција + мајсторске класе
2020
Начини за јачање обале природног или вештачког резервоара
2020