Како одабрати сорту грашка

Због своје непретенциозности, грашак се узгаја готово свуда у Русији. Житарице нису само укусне, већ су и врло корисне, па скоро свака башта има барем малу башту. Постоји неколико сорти културе које се знатно разликују једна од друге. Морате се унапред упознати с њиховим описом како бисте одабрали сорту или хибрид који ће се најбоље снаћи у датим климатским и временским условима.

Како одабрати сорту за одређени регион

Грашак је изузетно непретенциозна биљка и једна од најнеосталијих вртних култура на хладноћу. Овакве карактеристике омогућавају га узгајање на већем делу територије Русије, осим региона са арктичком и субарктичком климом. Ипак, при избору сорте за одређени регион пожељно је дати предност зонираним сортама и хибридима прилагођеним особинама и ћудљивости локалног времена.

Сорте грашка за одређено подручје морају се одабрати узимајући у обзир локалну климу

Клима Сибира, Далеког Истока и Урала није баш погодна за баштованство. Међутим, грашак се успешно примењује на овим територијама. По правилу се узгајају ниско растуће сорте раног или средњег зрења како би се гајиле у домаћинствима. Имају веома добар принос, грашак је савршен за конзумацију у свежем стању, кување свих врста кулинарских јела и конзервирање.

Вртлари у европском делу Русије су биљку познавали већ дуже време и добро. Прије појаве кромпира, грашак је био главна пољопривредна култура овдје. За себе бирају сорте, фокусирајући се на величину грашка, њихов укус, принос. Изглед биљака за њих није од посебног значаја. Међутим, важно је имати имунитет на болести типичне за културу.

Прави избор сорте је кључ за обилан усев грашка у будућности

У Украјини и Бјелорусији грашак се широко узгаја не само на личним домаћинствима, већ иу индустријском обиму. Најпопуларније су савремене сорте и хибриди, које карактерише добра продуктивност. Имају и друге предности - висок садржај протеина, погодност за механизовано чишћење, присуство великог броја антена које спречавају смештање. Пожељни љушти грашак, погодан за прераду житарица.

Сорте поврћа грашка

Сорте грашка које узгајају баштовани на личним парцелама могу се поделити у три сорте.

Гранатирање

При љушењу грашка конзумирају се само житарице. Подочњаци су нејестиви због тврдог „пергамента“ слоја изнутра. Иста сорта се односи и на припремање сушеног грашка, који се потом продаје у продавницама.

Петит Провенце

Разноликост француског узгоја, једна од најкраћих (висина грма не прелази 40–45 цм). Подршка не захтева. Спада у категорију раног зрења, усев сазрева 55-60 дана након појаве садница. Зрно се одликује високим садржајем протеина (више од 25%), што значи већу храњиву вредност.

Захваљујући високом удјелу протеина, грашак из сорте Петите Провенце може добро заменити месо вегетаријанцима.

Подочњаци засићене зелене боје, шиљасти, досежу дужину од 8 цм. Грашак је мали, врло сочан. Фруитинг фриендли.

Афилла

Сорта из категорије касне зрења, коју је лако препознати по скоро потпуном одсуству лишћа. Преобразили су се у бркове, уткане у густу мрежу која подржавају грм. Стога му није потребна подршка. Висина биљке је око 50–55 цм. Несумњива предност је „урођени“ имунитет на пепелницу.

Грах Апхиллус још увек има листове, али врло мало их има

Подочњаци су тамнозелени, благо спљоштени. У сваком од 6–9 грашка, врло сочан и слаткастог укуса. Жетву треба редовно сакупљати - то подстиче стварање нових јајника, чиме се продужава период плодовања.

Абадор

Варијанта из Холандије. У Русији је препозната као најприкладнија за узгој на Северном Кавказу и западном Сибиру. Према датумима зрења, спада у средњу зрелост и даје усев масовно. Житарице достижу пуну зрелост за 46-60 дана. Сорта је погодна за механичку бербу.

Грашак Абадор је цењен због масовног плодовања

Подочњаци са благим завојем, засићене зелене боје. Просечна дужина је 8–10 цм, пречник око 1 цм. Грашак је прилично мали, салате боје, понекад са благо набораном кожом. Укус је одличан.

Адагум

Погодно за узгој широм европског дела Русије, као и на Уралу и у Источном Сибиру. Узгајан на Криму пре готово 30 година. Сазревањем средњег зрења. Жетва сазрева за 68–73 дана након масовних изданака. Висина стабљике - 70–80 цм, лишће, за разлику од антена, мало. Сорта показује добру отпорност на пепелницу и аскохитозу, али није у потпуности имуна на инфекцију.

Грашак Адагум за скоро 30 година гајења доказао је да има много више предности него недостатака

Подочњаци су готово равни, са шиљастим врхом, јарко зелене боје. Дужина не прелази 7 цм. Свака садржи 6–9 грашка нијансе липе. Укус је одличан и свеж и конзервиран.

Глориоса

Једно од недавних достигнућа руских узгајивача. Препоручује се за узгој у централном региону. Усјев сазрева масовно, у 56–57 дана након клијања. Висина стабљике није већа од 60–70 цм. Разноликост је имуна на аскохитозу и фузаријум вену. Саднице издрже пад температуре до -6 ° Ц.

Чак и млади изданци грашка Глориоса показују врло високу отпорност на мраз

Махуне салате зелене боје, са мање или више израженим завојем и шиљастим врхом, подсећају на сабљу. Просечна дужина је 7–8 цм, са по 7–9 зрна у свакој. Грашак је мали, зеленкаст, благо наборан. Продуктивност је врло добра - 0, 9–1, 3 кг / м².

Мадона

Сорта је поријеклом из Њемачке, а у погледу сазријевања односи се на средње касну. Цењено по продуктивности, подноси сушу веома добро, зрели махуни се не дробе. Од болести су му најопасније аскохитоза и трулеж коријена. Погодно за механизовано чишћење. Захтијева освјетљење, потребно је правилно залијевање.

Да би постигла највећи могући принос, Мадони је потребно редовно залијевање и довољно сунчеве светлости.

Висина стабљике варира од 53 до 95 цм. Грах је благо закривљен, врх је туп. У сваком од 6-7 грашка. Садржај протеина је висок - 22, 5-23, 7%.

Фараон

Веома популарна сорта средње позне сорте. Жетва сазријева за 68–85 дана. Висина стабљике достиже 1 м. Цењена је због способности да издржи врућину и сушу и високог имунитета без пуно оштећења. Није склон преноћишту. Може се заразити труљењем коријена и аскохитозом.

Грах фараон не обраћа много пажње на врућину и дуготрајну сушу

Листова практично нема. Цветови, који нису типични за грашак, сакупљају се у три цвасти. Подочњаци су благо закривљени, јарко зелене боје, дуги 8–9 цм, од којих сваки има 6–8 заобљених или благо спљоштених грашака.

Фокор

Сорта која се препоручује за узгој на подручју Волге и Ставрополског територија. Средњи касни грашак, спреман за употребу за 74–88 дана. Сорта добро подноси сушу, практично се не дроби, сазрева. Висина стабљике варира од 45 до 88 цм. Слаба тачка овог грашка су гљивичне болести. Најопасније су аскохитоза и трулеж коријена: нешто рјеђе, пати од прашкасте плијесни, рђе и антракнозе.

Значајан недостатак грашка Фокор је њихова подложност инфекцији патогеним гљивама

Подочњаци су благо закривљени, са тупим врхом. У сваком од 4-10 грашка, у облику јајета. Обојени су у необичну жућкасту боју са ружичастим тоном. Кожа је глатка, мат.

Преладо

Разне врсте холандског узгоја, веома уобичајене у Европи. У Русији је најприкладнији за узгој на Северном Кавказу. Спада у категорију раних. Жетва сазријева за свега 45–55 дана, скупно. Сорта не пати од Фусариум вилт и мозаичног вируса. Отпоран на преноћиште. Добро подноси топлоту.

Преладо - једна од најчешћих сорти грашка у Европи

Подочњаци су готово равни, кратки (6-7 цм), спљоштени, тамнозелене боје. У сваком од седам прилично малих грашка. Окусне квалитете и свежег и конзервираног грашка заслужују само оцену.

Јацкпот

Нова сорта је из Данске. У Европи се већ сматра најбољом производњом. Сазрева за 65–81 дан. У Русији се препоручује за узгој у централном региону. Висина стабљике - 46–86 цм. Листови су практично одсутни. Сорта показује одличну отпорност на смештање и просипање. Од болести најчешће погађа аскохитоза. Не подноси сушу превише добро.

Грашак од џекпота широко се комерцијално узгаја

Пасуљ је раван или скоро раван, врх је туп. Грашак је готово правилног сферног облика, жућкаст на резу. Садржај протеина је врло висок - више од 27%.

Ракета

Сорта је скоро без листова, цењена због високе продуктивности. Препоручује се за узгој у централној Русији и црноморском региону. Сазрева за 68–96 дана. Висина стабљике варира од 60 до 95 цм. Ова сорта се може сијати раније од остатка, пролећни мразеви нису штетни за саднице. Грашак је релативно ретко погођен сивом трулежом и аскохитозом, али из неког разлога зрно грашка има посебну љубав према њему. Подноси сушу нешто гору од других сорти.

Прољетни грашак не штети грашку Ракета

Подочњаци са готово неприметним завојем, врх је туп. Грашак неправилног заобљеног кутног облика. Садржај протеина је релативно низак - 20, 9–22, 1%.

Белмондо

Разно немачко узгој, препоручује се за узгој у Црном мору. Грашак сазрева за 70–90 дана. Цењен због отпора смештаја, погодан за рано укрцавање и механизовано чишћење. Висина стабљике је 55–90 цм, лишћа је јако мало. Од болести су најопаснија рђа, аскохитоза и пепелница; штеточине, зрно грашка.

Грашак од грашка може нанети највећу штету Белмонду

Подочњаци дуги до 10 цм, готово округли на делу. У сваком од 7-8 великих грашка овалног облика.

Алфа

Погодно за узгој широм Русије. Сорта је рана, усев сазрева за 46–53 дана. Висина биљке не прелази 50–55 цм. Овај грашак показује добру отпорност на Фусариум и Асцоцхитосис.

Грашак Алфа ретко пати од фузаријума и аскохитозе

Завој подочњака је мање или више изражен, врх је наглашен. Просечна дужина је 7–9 цм, а пречник 1, 2–1, 4 цм, а свака садржи 5–9 грашка. Зрнца у облику коцке са заобљеним ивицама, зеленкасто жуте боје. У калоријама, овај грашак је 1, 5-2 пута бољи од осталих сорти.

Мозак

Назив ове групе сорти је због наборане коже грашка. У поређењу са другим сортама, грашак од житарица има нижи садржај шкроба. Захваљујући томе, укус се побољшава, слаткоћа се осећа снажније. Грашак стјече карактеристично „савијање“ ближе крају вегетацијске сезоне или током термичке обраде. То је мождани грашак који се индустријски користи за конзервирање.

Рано 301

Временски тестирана сорта, она се налази у Државном регистру више од 60 година. Савет се гаји у централној Русији и западном Сибиру. Сорта из ране категорије. Житарице достижу техничку зрелост за 60–64 дана, а комплетне за 68–75 дана. Висина стабљике је око 70 цм. Од болести за ову сорту највећа опасност је пепеласта плеса и аскохитоза.

Грашак Еарли 301 тестирао је неколико генерација вртлара и још увијек није изгубио популарност

Подочњаци су равни или са благо израженим завојем, са тупим врхом, густо зелене боје. Просечна дужина је 6–8 цм, пречник 1, 2–1, 4 цм. Сваки има 5–7 грашка, слично коцки са заобљеним лицима. Жетва сазријева масовно.

Воронезх греен

Препоручује се за узгој у централној Русији и у црноморском региону. Сорта је веома рана, усев сазрева масовно, за 42–54 дана. Стабљика је висока 70–90 цм. Препоручљиво је користити носаче. Фусаријум је најопаснији за овај грашак, нешто је отпорнији на аскохитозу и белу трулеж.

Зелени грашак Вороњеж може озбиљно да пати од Фусаријума

Пасуљ са слабим завојем и шиљастим врхом, јарко зелене боје. Грашак је округласт, жућкасти, са белим рубом. Продуктивност није лоша - 0, 9–1, 3 кг / м².

Динга

Варијанта из Немачке. У Русији је препозната као погодна за узгој у северозападном региону. Жетва сазријева за 53–70 дана. Висина стабљике је око 95 цм. Сорта је имуна на Фусариум, али је подложна инфекцији вирусом пепелнице и мозаика. Од штеточина најопаснији грашак од грашка.

Моћ грашка има посебну љубав према сорти Динг.

Завој подочњака је готово невидљив, врх је наглашен. Просечна дужина је 11 цм, пречник 1, 2–1, 3 цм. Сваки садржи 9–10 матираних грашака боје салате.

Премиум

Савјетује се узгој сорте у црноморском и сјеверозападном региону. Спада у категорију раног сазријевања. Жетва сазријева пријатељски, у просјеку 55-60 дана, механизована је берба могућа. Сорта има добар имунитет против болести типичних за културу.

Врхунски грашак погодан је за механизовану бербу, што сорту чини занимљивом за професионалне пољопривреднике

Пасуљ са приметним завојем, тамнозелене боје, тупих врхова. Просечна дужина је 8 цм, пречник 1, 35 цм. Сваки има 9 грашка. Просечан принос је 0, 3-0, 6 кг / м².

Тропар

Сорта је препозната као погодна за узгој у Црном мору. Припада категорији раних, грашак достиже техничку зрелост за 44–48 дана. Висина стабљике не прелази 45-50 цм. Сорта добро одолева трулежи коријена, аскохитози и фусариози. Од штеточина најопаснији су грашак и гомољасти даван.

Грашак Тропар има добар имунитет против већине болести типичних за културу

Подочњаци су скоро равни, са тупим врхом, дужине 6–7 цм, од којих сваки садржи 6–7 бледо зеленог грашка неправилног заобљено-угаоног облика. Просечан принос је 0, 2–0, 6 кг / м².

Белладонна 136

Сорта је касно зрела, добро (чак и за грашак) подноси мразеве. Ово се односи на саднице и одрасле биљке. Има добру толеранцију на сушу. Цењен због високог имунитета.

Грашак Белладонна 136 врло је лако препознати захваљујући необичној боји махуна

Подочњаци дуги до 10 цм, са благим завојем, мастило лила. Свака од њих садржи 7–9 грашака необичне плавкасто-зелене боје. Укус је одличан, сладак.

Шећер

Од осталих сорти се разликује по томе што не могу да се једу само зрна, већ и махуне. Они су лишени тврдог "пергамента" слоја. Укус грашка, као што му име каже, је слаткаст.

Келведон чудо

Такође је пронађено под именом „Чудо од Келведона“. Врло уобичајена сорта, једна од најпопуларнијих сорти грашка са шећером. Цењена је по високој отпорности на мраз чак и на позадини осталих сорти. Време сазревања сматра се средњим почетком, усев се може убрати 60–65 дана након ницања. Подочњаци дуги 8–9 цм, са благим савијењем, сваки са 6–9 прилично великих грашка. Продуктивност је врло добра - 1, 2–1, 5 кг / м².

Михо од грашка Келведон - веома популарна сорта шећера

Грм је висок 50–70 цм, расте врло занимљиво, као да се држи за антене. Не треба подршка. Практично не пати од болести, показујући добру отпорност на аскохитозу и све врсте трулежи.

Осцар

Популарна чешка сорта у Русији, једна од најранијих. Препоручује се за слијетање у Црно море. Сазрева за само 42–45 дана. Стабљика није висока више од 0, 5 м. Сорта је отпорна на инфекцију Фусариумом, могућа је и механизована берба. Фруитинг фриендли.

Осцар је чешка сорта грашка која у Русији делује веома добро

Подочњаци су снажно закривљени, врх је наглашен. Просјечна дужина је 9 цм. Присутан је пергаментни слој, али врло слабо изражен. Грашак је јарко зелене боје, у сваком махуну има 10-12 комада.

Шећер Орегон

Такође се понекад налази под именом Орегон Суга. Сорта је средња сезона, плодоносни период је дуг. Висина стабљике - 1–1, 2 м. Пожељни су триљеви.

Грашак шећера Орегон одликује дуг период плодовања

Подочњаци су благо закривљени, скоро равни, свијетлозелене боје, врх је густ. Просечна дужина је 9–10 цм, а свака има 5–7 великих грашка. Принос је врло добар - 1, 55 кг / м².

Слатки пријатељу

Руска релативно нова сорта. Препоручује се за узгој у централном региону. По зрелости - средња до средња. Зависи од лета током времена. Жетва сазријева за 53–62 дана. Плодност је масовна. Висина стабљике - 80 цм или нешто више. Сорта је погодна за механичку бербу.

Недавни уноси У априлу обрадим руже тако да ниједна штеточина не задире у моје лепотице

5 јапанских биљака које се добро укоријене у централној Русији

Како да заштитим саднице од својих знатижељних мачака

Период зрења грашка Слатки пријатељ зависи од лета како се издаје време

Подочњаци су готово равни, издужени (9–10 цм) и широки, са шиљастим врхом. У сваком је 7-8 грашка са глатком кожом. Његова боја и боја на одсеку практично се не разликују.

Душо слатко

Државни регистар има три године. Спада у категорију средње раних. Стабљика висине око 95 цм. Цветови су необично крупни.

Слатки грашак - једно од последњих достигнућа узгајивача

Подочњаци су благо закривљени, дуги и широки, салате. Мали грашак, поравнан. Продуктивност је врло добра - 1–1, 5 кг / м².

Пријатељска породица

Сорта из категорије раног зрења, усев сазрева за 55–57 дана. Висина стабљике је 60–70 цм. Принос је висок (0, 9–1, 3 кг / м²), па биљкама треба подршка.

Грашак Пријатељској породици је потребна подршка - стабљика се савија и ломи се под тежином усјева

Подочњаци благог завоја, салате зелене боје. Просечна дужина је 8–10 цм, а свака има 6–10 грашка.

Рагвеед

Не постоје ограничења за растућу регију. Сорта из ране категорије. Жетва се може убрати 45–56 дана након ницања. Висина стабљике је 50–70 цм. Можда ће бити потребна постављање решетке. Имунитет је генерално добар, с изузетком фусаријума.

Грашак Амбросиа ретко пати од гљивичних болести, непријатна је изнимка фусаријум

Подочњаци су благо закривљени, светло зелене боје, врх је наглашен. Просечна дужина је 8-10 цм, свака са 6-8 зрна. Мали грашак, овалног облика. Кожа је зелене боје, на пресеку су жућкасте боје. Сорта има врло позитиван став према примени калијевих и фосфорних ђубрива - плодни период је знатно продужен, а продуктивност расте.

Неисцрпно 195

Стара сорта коју је тестирало више генерација баштована. Техничку зрелост достиже за 45–60 дана, а потпуно зрелост за 70–90 дана. Висина стабљике варира од 75 до 115 цм. Цветови су веома крупни, појединачни. Жетва сазријева масовно.

Неисцрпни грашак 195 истиче се великим цвјетовима

Подочњаци су готово равни, боје салате, са тупим врхом. Често постоје "стезања", претварајући их у нешто налик бројанику. Просечна дужина је 8–10 цм, а пречник 1, 6–1, 8 цм, а свака има 6–7 грашка. Уочљиво су спљоштене, углате, жућкасто-зелене боје.

Зхегалова 112

Још једна сорта грашка која је популарна већ више од 70 година. Може се узгајати свугде, осим Волге, Источног Сибира и Далеког Истока. Зрелост жетве је средња или касна. Грашак достиже техничку зрелост за 50-60 дана, потпуно - за 90-110 дана. Стабљика је дугачка (1, 2–1, 8 м), коврџава. Фруитинг фриендли.

Грашак Зхегалова 112 - веома уобичајена средње касна сорта у Русији

Подочњаци су готово равни, кифозаст, боје салате, веома крупни. Просечна дужина је 10–15 цм, а пречник 2, 3–2, 5 цм, а свака садржи 5–8 спљоштених грашака неправилног облика.

Принц шећера

Једна од новитета избора. Не постоје ограничења за растућу регију. Берба сазрева за 65–70 дана. Стабљика је коврџава, дугачка око 70 цм, а пожељно је имати носач.

Грашак шећерни грашак погодан је за узгој готово у целој Русији

Грах је благо закривљен, 12-14 цм дуг, са шиљастим врхом. Грашак је прилично ситан, тамнозелен, са благо набораном кожом. Продуктивност је врло добра - 1, 2–1, 4 кг / м².

Пречишћено

У Русији се овај грашак може узгајати свуда. Сорта из ране категорије. Стабљика је дугачка 1, 5 м или више. Цветови су велики, ретки црвено-бордо.

Рафинирани грашак врло је лако препознати током цватње.

Подочњаци су готово без савијања, веома дуги и широки. Пергаментни слој је присутан, али слабо изражен. Мали грашак. Просечан принос је 1–1, 2 кг / м².

Видео: шећер и огуљени грашак

Крмни грашак

Као што име сугерира, користи се за сточну храну. Подочњаци и зелена маса иду у храну. Ове сорте карактерише висока продуктивност. Можете их чистити неколико пута у сезони. Са раном кошњом, зеленило поново расте прилично брзо.

Следеће сорте су најчешћа у Русији:

  • Подручје Касно зрела сорта, препоручује се за узгој на Северном Кавказу. Спремни за бербу 90–110 дана након ницања. Принос грашка је 3, 34 тоне / ха, зелена маса - 5, 34 тоне / ха. Садржај протеина је висок, 24–26%.
  • Новосибиретс. Високо родни хибрид просечне зрелости. Погодно за узгој у Сибиру. Зелена маса прима до 1, 2 тоне / ха.
  • Бркова бркова. Погодно за узгој на Кавказу и у регији Волге. Скоро нема лишћа. Сорта је касно зрела, грашак сазрева за 91-103 дана. Зеленило се може уклонити након 63–82 дана. Садржај протеина у зеленој маси је 19%, у пасуљу - 25%. Заражен је антрацнозом, кореном трулежи.

Фото галерија: Популарне сорте феед грашка

Подручје - популарна сорта грашка касно зрења

Грашак Новосибирет гаји углавном у Сибиру

Сточна храна за грашак скоро је потпуно без лишћа

Сланутак

Сланутак се још назива и сланутак. Вртлари га цене због здравствених користи. Штеточине на то практично не обраћају пажњу. Садржај протеина у њему је већи него у обичном грашку - варира од 20, 1 до 32, 4%. Сходно томе, ова зрна су хранљивија. Такође су богате есенцијалним аминокиселинама - метионином, триптофаном.

Бонус

Релативно нова сорта, нема ограничења за растућу регију. Припада средњој сезони, усев сазрева за 65-106 дана. Најбоље се манифестује у Башкирији. Грм је усправан, висок 25–54 цм. Сорта добро подноси сушу, биљке не леже, зрели махуни се не дробе. Током теста није примећена ниједна болест.

На чичерик бонус нису утицала болест током испитивања

Грашак је блиједожут, неправилно заобљеног и углатог облика, благо ребраст. Садржај протеина је 22, 3–25, 8%.

Росанна

Недавнее достижение украинских селекционеров. В России сорт рекомендован для выращивания на Северном Кавказе и в Крыму. Кустик довольно компактный, полуштамбовый, высота достигает 55–60 см. Сорт среднего срока созревания, горох можно убирать через 94–98 дней. Обладает «врождённым» иммунитетом к фузариозу и аскохитозу. Хорошо переносит жару и засуху.

Нут Розанна — компактное растение, не особо страдающее от жары и засухи

Стручки крупные, горошины желтовато-бежевые, неправильной ромбовидной формы. Кожица сильно морщинистая. Содержание белка — 28–30%.

Юбилейный

Выведен в 50-х годах прошлого века, но до сих пор востребован. Разне врсте средње зрења. Урожай можно убирать через 90–100 дней. Сорт устойчив к засухе, стручки не трескаются. Высота куста не превышает 35–45 см.

Кусты у нута Юбилейный очень компактные, низкорослые

Свежие горошины необычного розовато-жёлтого цвета, после сушки становятся бежевыми. Содержание белка — 25–27%. Урожайность очень неплохая — 1, 5–3 кг/м².

Сфера

Одна из последних новинок селекции, подходит для выращивания в Причерноморье. Куст довольно высокий (примерно 63 см), прямостоящий или слегка никнущий. Сорт среднеспелый, урожай созревает за 95–117 дней. Засуху переносит не так хорошо, как иные разновидности, устойчив к полеганию и растрескиванию. Из заболеваний наиболее опасна корневая гниль.

Нут Сфера не может похвастаться очень хорошей засухоустойчивостью

Горошины темно-бежевые, почти гладкие или немного ребристые. Содержание белка до 26%. Плодоношение дружное, урожайность высокая — более 3 кг/м².

Фалцон

Новый сорт, подходящий для выращивания на всей территории России. Высота прямостоящего куста — 38–62 см. Срок созревания средний — 81–116 дней. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, хорошо переносит засуху. Чаще всего страдает от корневой гнили.

Существенный недостаток нута Сокол — подверженность корневой гнили

Горошины янтарно-бежевые, неправильной формы, со слабовыраженными рёбрами. Содержание белка — 24, 7%.

Видео: польза нута для здоровья

Горох маш

Также известен под названием «бобы мунг». Этот горох очень популярен в кухне Юго-Восточной Азии, его любят в Индии, Пакистане. Зёрнам присущ лёгкий ореховый аромат, приятный «травяной» вкус. Их не нужно замачивать, варка отнимает не более 40 минут. Содержание белка довольно высокое — около 24%. Горошины мелкие, овальной формы. Их едят сырыми, пророщенными, подвергают кулинарной обработке.

Горох маш в России практически неизвестен, но эта культура заслуживает пристального внимания садоводов

Из гороха маш извлекают крахмал, используемый для приготовления особой «стеклянной» лапши, известной в Китае как «фэньсы», а во всём остальном мире — под названием «фунчоза».

Горох маш — сырьё для приготовления китайской «стеклянной» лапши, которая в России нередко продаётся как рисовая

Для России культура пока является очень непривычной и экзотической, поэтому сорта отечественной селекции отсутствуют. Поэтому те, кто выращивает горох маш, идентифицируют его по цвету зёрен — чёрный, белый, жёлтый, зелёный.

Видео: как выглядит горох маш

Кустовой горох

Кустовые сорта гороха ценятся садоводами за компактность. За ними легче ухаживать и собирать урожай, чем за вьющимися разновидностями. Опора чаще всего не требуется.

Вера

Ранний сорт, рекомендованный для культивирования в Поволжье, Причерноморье, на Северном Кавказе. Вегетационный период — 48–63 дня. Высота стебля — 55–65 см, усиков много. Жетва сазријева заједно. Возможна механизированная уборка. Сорт устойчив к полеганию. Из заболеваний наиболее опасен аскохитоз.

Горох Вера нередко страдает от аскохитоза

Стручки прямые или слегка изогнутые. Средняя длина — 6–9 см, диаметр — 1, 2–1, 4 см. В каждом по 6–8 горошин. Зёрна одномерные, угловатые, лаймового цвета, кожица морщинистая. Урожайность — 0, 3–0, 9 кг/м². Сорт универсального назначения, но лучше всего подходит для консервирования.

Авола

Голландский сорт, в России культивируется преимущественно на Северном Кавказе. По срокам созревания ранний. От появления всходов до технической зрелости проходит 56–57 дней. Высота куста — до 70 см. Сорт обладает «врождённым» иммунитетом к фузариозу.

Горох Авола не подвержен фузариозному увяданию

Бобы почти прямые, с выраженным пергаментным слоем. Длина — около 9 см. В каждом по 8 горошин. Они одномерные, окрашены в тёмно-зелёный цвет.

Карина

Ещё один сорт из Нидерландов, пригодный для выращивания на Северном Кавказе. Относится к ранним и лущильным. Урожай созревает в среднем за 59 дней. Высота куста — около 70 см. Хуже, чем иные разновидности, переносит холода. Не страдает от фузариоза.

Горох Карина не может похвастаться высокой морозостойкостью

Стручки изогнутые, длиной 7–8 см. В каждом по 6 горошин. Они почти одного размера, правильной формы.

Царевич

Сорт полукарликовый, почти безлистный, рекомендован для выращивания в Причерноморье. Высота куста — 75–80 см. Устойчив к засухе, не полегает и не осыпается. Пригоден для механизированной уборки.

Горох Царевич выделяется необычной окраской зёрен

Стручки почти прямые, желтоватые, верхушка затупленная. В каждом по 5–6 горошин с гладкой кожицей, окрашенный в необычный зеленовато-розовый цвет. Содержание белка высокое — 22–23%.

Варис

Разне врсте средње зрења. Подходит для выращивания в Поволжье. Неплохие результаты показывает и на Дальнем Востоке. Урожай можно убирать через 75 дней после появления всходов. Высота стебля около 65 см. Сравнительно редко поражается болезнями. Устойчив к полеганию и осыпанию.

Горох Варис обладает очень хорошим иммунитетом

Стручки довольно короткие (5–6 см) и широкие (1, 3–1, 4 см). В каждом по 4–7 слегка сплюснутых розоватых горошин.

Беркут

Лучше всего подходит для выращивания на Северном Кавказе. Вегетационный период составляет 63–72 дня. Сорт из категории лущильных, считается среднеспелым. Высота стебля — 70–80 см. Устойчив к полеганию. Хорошо переносит засуху, не предъявляет особых требований к качеству почвы.

Горох Беркут приносит урожай при высадке в грунт практически любого качества

Стручки со слабым изгибом, длинные и узкие, тёмно-зелёного цвета. Горошины ярко-зелёные, выровненные. Содержание белка — 22, 2–23, 8%. Урожайность — 0, 6–0, 9 кг/м².

Вьющиеся разновидности

Вьющийся горох используется не только для получения урожая, но и в декоративных целях. Если пустить его по шпалере, получающиеся «зелёные стены» выглядят очень эффектно. Они же могут исполнять роль кулисы, защищая от порывов холодного ветра иные культуры.

Олдермен

Также известен под названиями «Альдерман» и «Толл Телефон». Считается лучшим высокорослым сортом в мире. Длина стебля достигает 1, 5 м и более. Обязательно требуется опора. Сорт отличается обильностью плодоношения, даже в «бедном» субстрате. Не страдает от фузариоза.

Горох Олдермен — клон старинного английского сорта

Стручки очень крупные, толстые, насыщенно-зелёного цвета, в каждом по 10–14 горошин. Урожай нужно собирать каждые 2–3 дня.

Телеграф

Поздний сорт, высота стебля — 2 м и более. Относится к категории поздних, урожай вызревает за 100–110 дней. Период плодоношения растянутый. Иммунитет неплохой, но не абсолютный.

Горох Телеграф — поздний высокорослый сорт

Стручки длиной около 11 см, в каждом по 10–12 горошин. Зёрна крупные, сладкие.

Чудо-лопатка

Сорт среднеспелый, лущильный. Урожай созревает за 75–80 дней. Высота стебля — 1, 6–1, 7 см. Растения очень мощные и крепкие. Плодоношение растянутое, продолжается до первых заморозков.

Горох Чудо-лопатка приносит урожай вплоть до первых заморозков

Стручки длиной 10–12 см. В каждом 8–9 крупных (более 1 см в диаметре) горошин.

Грашак је врло популарна баштенска култура међу Русима. Поред свих уобичајених пасуља, постоје и егзотичније сорте које им нису лошије у укусу и здравственим предностима. Постоји доста сорти и хибрида које узгајају узгајивачи, а разликују се по изгледу биљке и махунама, садржају протеина у грашку, приносу и тако даље.

Рецоммендед

Ацтинидиа Др. Схимановски - сорта отпорна на мраз са украсним лишћем
2020
Прелепи јавор у пејзажном дизајну: 60 фотографија успешних идеја за примену
2020
Бељење стабала јабука у пролеће: опције решења и детаљна упутства
2020